Scarzello Giorgio & Figli
Barolo Sarmassa Vigna Merenda 2022
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 30個月於木桶中陳釀 |
- 名稱與葡萄品種：Barolo DOCG，採用純內比奧羅葡萄釀製
- 陳釀方式：於木桶中熟成30個月，以發展單寧結構與香氣層次
- 香氣特徵：帶有林下氣息、櫻桃、石榴、皮革、腐植土與乾葉的香味
- 口感與飲用建議：口感清新多汁；建議醒酒1小時後於16-18°C飲用
- 酒精度與搭配：酒精濃度14.5%；適合搭配紅肉、野味、豬肉及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Barolo Sarmassa Vigna Merenda di Scarzello 是一款靜態紅酒，清楚展現了內比奧羅葡萄的特質。倒入杯中時，展現出層次豐富的香氣，有野莓、櫻桃和石榴的氣息。嗅覺層次更添乾葉、皮革與腐植土的香味。入口後感覺清新多汁，口感精準細膩。這種和諧的發展，使其非常適合搭配結構豐富的菜餚，特別能突顯紅肉與野味、豬肉部位以及各種熟成起司的風味。
產地來源
這款紅酒產自皮埃蒙特地區的巴羅洛產區。葡萄來自著名的 Sarmassa 單一園，特別是Vigna Merenda，賦予內比奧羅獨特的風格。由Scarzello酒莊釀製，該酒莊善於發揮當地土壤與氣候的特性，釀造出能夠陳年十年以上、持久耐放的佳釀。
釀造方式
內比奧羅葡萄首先經過嚴格的不鏽鋼槽發酵，此技術能保留品種香氣並確保最佳控管。之後，葡萄酒會在橡木桶中熟成三十個月。這段熟成期對於柔化單寧結構、穩定酒體至關重要，並將果香與複雜的第三層次香氣完美融合。最終呈現出製酒工藝的高超水準，帶來平衡的口感，讓人細細品味其精緻的風味發展。
歷史與趣聞
斯卡爾澤洛酒莊於1947年在皮埃蒙特創立，透過釀酒師費德里科·斯卡爾澤洛精心打造的2022年份，展現了巴羅洛DOCG的精髓。這款享有盛譽的紅酒採用100%內比奧羅葡萄釀製，葡萄來自著名的維尼亞梅倫達內歷史悠久的薩爾馬薩特級園。嚴謹的不鏽鋼發酵工藝與精湛的30個月橡木桶熟成，賦予酒體複雜的櫻桃、林下氣息與皮革香氣。憑藉清新的口感與出色的層次發展，這款酒標保證10至15年的卓越陳年潛力。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1947
- 釀酒師: Federico Scarzello
- 生產的瓶子: 48.000
- 公頃: 5
| 名称 | Scarzello Barolo Sarmassa Vigna Merenda 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Scarzello Giorgio & Figli |
| 故事 | 歷史與趣聞斯卡爾澤洛酒莊於1947年在皮埃蒙特創立，透過釀酒師費德里科·斯卡爾澤洛精心打造的2022年份，展現了巴羅洛DOCG的精髓。這款享有盛譽的紅酒採用100%內比奧羅葡萄釀製，葡萄來自著名的維尼亞梅倫達內歷史悠久的薩爾馬薩特級園。嚴謹的不鏽鋼發酵工藝與精湛的30個月橡木桶熟成，賦予酒體複雜的櫻桃、林下氣息與皮革香氣。憑藉清新的口感與出色的層次發展，這款酒標保證10至15年的卓越陳年潛力。 |
| 产地 | Sarmassa（維尼亞梅倫達），巴羅洛，皮埃蒙特，義大利 |
| 生产工艺 | 不銹鋼發酵；於木桶中陳釀30個月 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼桶中發酵。 |
| 陈酿 | 30個月於木桶中陳釀 |