Sassoregale
Maremma Toscana Sangiovese 2022
| 品名 | DOC Maremma Toscana Sangiovese |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Sangiovese |
| 陈酿 | 葡萄酒在小型橡木桶中經過短暫但有針對性的熟成期。 |
- 名稱與年份：馬雷瑪托斯卡納DOC桑嬌維塞2022，0.75公升瓶裝
- 香氣特徵：帶有黑櫻桃、野莓及香料的氣息，香味純淨且明確
- 口感與餘韻：中等至飽滿且優雅，酸度平衡，餘韻柔順
- 釀造方式：經過浸漬、乳酸發酵及短時間於小橡木桶中熟成
- 搭配建議：建議提前一小時醒酒，於16-18°C享用。非常適合搭配紅肉、熟食及羊奶起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Sassoregale Maremma Toscana Sangiovese 是一款靜態紅酒，精確詮釋了Sangiovese的特質。酒色呈現鮮明的寶石紅，帶來乾淨明亮的香氣輪廓。聞香時可感受到黑櫻桃與野莓的氣息，並帶有適度的香料味。入口時展現出中至飽滿的酒體，風格果斷且優雅。其結構紮實，並以適中的酸度取得平衡，引領酒液至絲滑的尾韻，展現出極佳的陳年潛力。
產地來源
這款紅酒誕生於托斯卡納馬雷瑪的原始自然環境中，位於格羅塞托省，鄰近翁布羅內河平原的東緣。在生物多樣性豐富的鄉村背景下，Sassoregale 的葡萄園座落於海拔一百至一百五十公尺之間。葡萄藤採用單臂剪枝法種植於深厚且富含黏土的土壤。這種特殊的地質結構賦予葡萄酒豐富的質地，帶來鹹鮮的基調與獨特的活力，忠實反映出當地風土的真實本質。
釀造方式
釀造過程始於九月的細緻採收。進入酒莊後，進行紅酒釀造，包含精心的帶皮浸漬以萃取色澤與風味，隨後進行乳酸發酵。最後在小型橡木桶中熟成，這是柔化單寧結構並豐富口感層次、同時保留品種特色的關鍵步驟。建議飲用前先讓葡萄酒充分醒酒，以展現其完整風味；此酒非常適合搭配炭烤紅肉、風味濃郁的熟成肉品及羊奶起司。
歷史與趣聞
Tenuta Sassoregale 於 2000 年誕生於格羅塞托地區的原始大自然之中，釀造出蘊含托斯卡納馬雷瑪全部能量的葡萄酒。在翁布羅內平原的邊緣，一片未受破壞的生物多樣性資源環繞著孕育這款自豪的 Sangiovese DOC 葡萄園，該酒獲得 Decanter 92 分及 Bibenda 四串葡萄的殊榮。這款佳釀源自九月精心採收，充分展現當地風土的純粹，於酒杯中帶來罕見的優雅口感與重要的結構感，提升每一種風味的層次。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2000
- 釀酒師: Andrea Daldin
- 生產的瓶子: 308.000
- 公頃: 33
| 名称 | Sassoregale Maremma Toscana Sangiovese 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Maremma Toscana DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Sassoregale |
| 故事 | 歷史與趣聞Tenuta Sassoregale 於 2000 年誕生於格羅塞托地區的原始大自然之中，釀造出蘊含托斯卡納馬雷瑪全部能量的葡萄酒。在翁布羅內平原的邊緣，一片未受破壞的生物多樣性資源環繞著孕育這款自豪的 Sangiovese DOC 葡萄園，該酒獲得 Decanter 92 分及 Bibenda 四串葡萄的殊榮。這款佳釀源自九月精心採收，充分展現當地風土的純粹，於酒杯中帶來罕見的優雅口感與重要的結構感，提升每一種風味的層次。 |
| 产地 | 格羅塞托省，馬雷馬（托斯卡納），義大利 |
| 土壤成分 | 深厚肥沃且含有良好黏土成分的土壤 |
| 栽培系统 | 短枝高登式 |
| 收获 | 9月10日 - 9月30日 |
| 生产工艺 | 傳統紅酒釀造法，精心浸皮並進行乳酸發酵；短時間於小型橡木桶中熟成 |
| 酿酒工艺 | 傳統紅酒釀造法，精心浸皮並進行乳酸發酵；短時間於小型橡木桶中熟成。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在小型橡木桶中經過短暫但有針對性的熟成期。 |