Santa Cristina (Antinori)
Giardino Rosé 2025
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 經過48小時後，葡萄酒被轉移至不鏽鋼槽中進行酒精發酵，溫度不超過15°C。所得的葡萄酒隨後以10°C的溫度儲存在不鏽鋼槽中，以保留其芳香成分。 |
- 規格與酒精濃度：0.75公升瓶裝，酒精濃度11%；2025年份托斯卡納IGT乾型粉紅葡萄酒
- 葡萄品種：Sangiovese、Merlot、Cabernet與Syrah，由Santa Cristina（Antinori）釀造
- 果香與花香：帶有石榴、粉紅葡萄柚、野草莓、青蘋果與玫瑰的香氣
- 不鏽鋼槽釀造：輕柔壓榨，短暫浸皮，於≤15°C低溫發酵
- 口感與搭配：清新柔順，鹹香適口；適合搭配開胃菜、油炸料理與甲殼類海鮮
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Santa Cristina Giardino Rosé 是由 Santa Cristina 釀造的托斯卡納產區乾型靜態粉紅葡萄酒。此酒以 Sangiovese、Cabernet、Merlot 及 Syrah 四種葡萄混釀而成，屬於托斯卡納法定產區，風格清新且平衡。釀造過程中，葡萄會短暫浸皮，並於低溫不鏽鋼槽中發酵，以保留其芳香。香氣帶有粉紅葡萄柚、石榴與玫瑰的氣息，口感柔順，餘韻鹹鮮且純淨，非常適合搭配冷盤、油炸料理及甲殼類海鮮。
生產方式
其生產過程經過細緻設計，以保留新鮮度與香氣的完整性。經過精細去梗與壓榨後，部分葡萄會進行極為溫和的壓榨，以獲得色澤淡雅的葡萄汁。其餘部分則會與果皮短暫浸泡數小時，以增強品種香氣的萃取。葡萄汁隨後會被冷卻，以促進自然澄清，然後進行低溫發酵。整個過程最後以恆溫不鏽鋼槽儲存完成，這是維持酒體芳香活力的關鍵步驟。
歷史與趣聞
聖克莉絲蒂娜於1946年誕生，憑藉安蒂諾里侯爵家族的精湛工藝，成為品質的象徵。這款優雅的葡萄酒結合了悠久傳統與高度環保意識，酒標上特別標示二氧化碳排放量減少15%。這是一杯精緻且可持續發展的美酒，向托斯卡納風景的純粹之美致敬。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 2006
- 釀酒師: Filippo Bezzi, Fabrizio Balzi
| 名称 | Santa Cristina Giardino Rosè 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Santa Cristina (Antinori) |
| 故事 | 歷史與趣聞聖克莉絲蒂娜於1946年誕生，憑藉安蒂諾里侯爵家族的精湛工藝，成為品質的象徵。這款優雅的葡萄酒結合了悠久傳統與高度環保意識，酒標上特別標示二氧化碳排放量減少15%。這是一杯精緻且可持續發展的美酒，向托斯卡納風景的純粹之美致敬。 |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 发酵温度 | 不超過 15 °C |
| 生产工艺 | 去梗與壓榨，柔和壓榨並在不鏽鋼槽中短暫浸皮；於不鏽鋼槽中低溫發酵 |
| 酿酒工艺 | 部分葡萄經過去梗、輕壓後立即以非常溫和的方式壓榨，以獲得顏色較淡的葡萄汁；另一部分則在去梗和輕壓後，於不鏽鋼槽中浸皮數小時，以萃取果皮中的香氣。葡萄汁隨後被冷卻至10°C，以促進自然澄清；48小時後轉移至不鏽鋼槽中進行酒精發酵，溫度不超過15°C。之後，葡萄酒以10°C儲存在不鏽鋼槽中，以保留其芳香成分。 |
| 陈酿 | 經過48小時後，葡萄酒被轉移至不鏽鋼槽中進行酒精發酵，溫度不超過15°C。所得的葡萄酒隨後以10°C的溫度儲存在不鏽鋼槽中，以保留其芳香成分。 |