Santa Barbara
Stefano Antonucci Mossone Merlot 2022
| 品名 | IGT Marche |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 馬歇 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 陈酿 | 在新細紋橡木桶中進行中度烘烤熟成。 |
- 成分：純梅洛，馬爾凱IGT 2022，0.75公升瓶裝，酒精濃度14%；含有亞硫酸鹽
- 產地：位於巴巴拉的葡萄園，坐落於米薩河與內沃拉河之間，海拔260公尺
- 釀造方式：不鏽鋼槽發酵，並於中度烘烤全新橡木桶中熟成
- 香氣風味：帶有酸櫻桃、黑莓與甘草的香氣，並伴隨香草、咖啡與巧克力的氣息
- 建議搭配：適合搭配義大利麵、紅肉與豬肉、野味及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Santa Barbara 的 Stefano Antonucci Mossone Merlot 是一款靜態紅酒，展現了馬爾凱地區的風土特色。外觀呈現鮮明的紅寶石色澤，香氣濃郁。甜美的酸櫻桃與黑莓香氣融合了香草、咖啡與巧克力的氣息，並帶有甘草的香醇草本調性。入口柔順且酒體豐厚，由平衡的單寧與溫暖包覆的口感支撐。其堅實的結構非常適合搭配紅肉、野味、風味濃郁的豬肉料理及熟成起司。
產地來源
Merlot 葡萄生長於安科納省的 Barbara，位於Misa 與 Nevola 河之間的丘陵地帶。葡萄園位於海拔兩百六十公尺，朝向東北，土壤為富含礫石的中等質地。礫石成分有助於塑造堅實的口感結構，而鄰近亞得里亞海的影響則調節了氣候，確保葡萄的最佳成熟。釀造過程於一座古老修道院內進行，這裡也是酒莊的象徵，由釀酒師 Pierluigi Lorenzetti 主理。
釀造方式
採收後，葡萄汁於不鏽鋼槽中進行控溫發酵，以保留葡萄品種的芳香完整性。隨後，葡萄酒在全新細紋中度烘烤橡木桶中熟成。這段木桶陳釀過程豐富了酒體結構，並促進果香與複雜第三類香氣的融合。最終呈現出一款質地出眾的紅酒，能完美協調柔順、力度與餘韻。
歷史與趣聞
位於米薩河與內沃拉河之間的一座古老修道院內，聖塔芭芭拉酒莊懷著熱情傳承馬爾凱地區真正的釀酒傳統。這片丘陵孕育出Mossone Merlot，其名稱向釀酒師Stefano Antonucci的歷史綽號致敬。在釀酒顧問Pierluigi Lorenzetti的精心照料下，這款紅酒展現出位於海拔260公尺石質土壤的深厚精髓。2022年份榮獲Luca Maroni 94分、Veronelli三星及Bibenda四串葡萄的殊榮。
獎項
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2022
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2022
94/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2022
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2022
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1984
- 釀酒師: Pierluigi Lorenzetti
- 生產的瓶子: 950.000
- 公頃: 45
| 名称 | Santa Barbara Stefano Antonucci Mossone Merlot 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Marche IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 馬歇 |
| 供应商 | Santa Barbara |
| 故事 | 歷史與趣聞位於米薩河與內沃拉河之間的一座古老修道院內，聖塔芭芭拉酒莊懷著熱情傳承馬爾凱地區真正的釀酒傳統。這片丘陵孕育出Mossone Merlot，其名稱向釀酒師Stefano Antonucci的歷史綽號致敬。在釀酒顧問Pierluigi Lorenzetti的精心照料下，這款紅酒展現出位於海拔260公尺石質土壤的深厚精髓。2022年份榮獲Luca Maroni 94分、Veronelli三星及Bibenda四串葡萄的殊榮。 |
| 产地 | 義大利馬爾凱大區安科納省芭芭拉，米薩河與內沃拉河之間的丘陵地帶 |
| 土壤成分 | 中等質地，富含礫石（石頭） |
| 栽培系统 | 短梗整枝法 |
| 生产工艺 | 在控溫不鏽鋼槽中發酵；於細緻紋理的新橡木桶中進行中度烘烤熟成 |
| 酿酒工艺 | 梅洛的發酵過程在控溫的不鏽鋼槽中進行；隨後，葡萄酒在全新細緻紋理、中度烘烤的橡木桶中熟成。 |
| 陈酿 | 在新細紋橡木桶中進行中度烘烤熟成。 |