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San Marzano

Talò Malvasia Nera Salento IGP 2024

紅葡萄酒 醇 芳香

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定價 HKD132.00
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特價 售罄

其他年份:

2022 , 2023
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品名 IGT Salento
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 普利亞 (Italy)
葡萄品种 100% Malvasia Nera di Brindisi
陈酿 在法國橡木桶中陳釀4至6個月。
其他年份: 2022 , 2023
  • 身分:純種布林迪西黑瑪爾瓦西亞,薩倫托地理標誌保護,2024年採收
  • 釀造方式:以選用酵母進行10天受控浸漬
  • 熟成:於法國橡木桶中陳釀4至6個月,隨後於瓶中靜置
  • 香氣輪廓:成熟紅色水果、香料、香脂及香草氣息
  • 飲用建議與搭配:16–18°C,提前1小時醒酒;適合搭配紅肉、烤肉及起司
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

San Marzano 的 Talò Malvasia Nera Salento 是一款濃郁的靜態紅酒,以 Brindisi 黑瑪爾瓦西亞葡萄 釀製而成。其深邃的紅寶石色澤,帶來明顯的成熟紅色水果與香料芳香。入口展現出強勁且柔順的個性,細緻的單寧結構支撐著酒體,餘韻悠長,並帶有細膩的杏仁回甘。

產地來源

這款紅酒誕生於薩倫托地區,位於塔蘭托與布林迪西之間的優質產區。棚架式葡萄園分布於海拔約一百公尺的地帶,受溫暖乾燥的地中海型氣候影響,並持續受到海風調節。中等質地的黏土土壤,層次淺且富含礫石,為葡萄藤提供理想的平衡,使果實更集中地展現鹹鮮與芳香。

釀造方式

採收於九月下旬進行,精選完全成熟的葡萄串。首先進行約十天的控溫浸皮,以萃取色澤與芳香物質。隨後,葡萄酒在法國橡木桶中陳釀四至六個月,進一步增添結構,最後完成熟成,充分展現其天然的果香柔順

歷史與趣聞

Talò 這個名字源自對聖馬爾扎諾葡萄農的深切感謝,他們以細心呵護花園般的態度栽培自家葡萄園。這份深厚的奉獻精神孕育出享譽全球的布林迪西黑瑪爾瓦西亞。這款酒的卓越品質已獲得多項殊榮,包括著名的Luca Maroni 94分及多面國際金牌。品嚐這款濃郁的靜態紅酒,就如同細細體會薩倫托家族的熱情與純正傳統。

獎項

  • 2024

    94

    /100

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

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詳細資訊

Profumo

香水

成熟紅色水果與香料的複雜香氣

Colore

顏色

濃郁的紅寶石色

Gusto

味道

酒體飽滿且非常強勁,溫暖且包覆感十足,入口柔和愉悅。擁有豐富的成熟紅色水果風味,帶有香料氣息,鹹鮮感佳且果香清新多汁。單寧細緻,融合良好且略帶粉感。餘韻悠長持久,帶有果香、香料及淡淡杏仁味的回甘。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

3 - 5年

醒酒時間:

1小時

健全和成熟的桃紅葡萄酒

製造商
San Marzano
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1962
  • 釀酒師: Caterina Bellanova, Davide Ragusa
  • 生產的瓶子: 12.000.000
  • 公頃: 1.500
1962 年,19 位來自 San Marzano 的葡萄農,來自世世代代與這片土地息息相關的家族,攜手成立了「Cantine San Marzano」,數十年來,這個合作社不斷成長,吸引了超過 1,200 位葡萄農,他們使用現代化、技術先進的設施,生產的葡萄酒始終保持優雅的風格,並對阿普利亞古老的葡萄種植傳統給予最大的尊重。

如今,傳統、熱情和對現代技術的敏感度融合在一起,使我們能夠釀造出具有獨特品種和地區特色的葡萄酒,美麗地反映出個人關注、季節變化和當地風土。 Sessantanni Primitivo di Manduria PDO 2017 獲得 2020 年新西蘭國際葡萄酒展雙金獎。Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2016 榮獲 Mundus Vini 2020 金牌獎(夏季品酒會);2019 紐西蘭國際葡萄酒展金牌獎;2020 Berliner Wein Trophy 銀牌獎(冬季品酒會);2020 Global Wine 雙金牌獎;2020 韓國葡萄酒挑戰賽金牌獎;Mundus Vini 2020 銀牌獎(春季品酒會);Berliner Wein Tropy 2020 金牌獎(夏季品酒會);2020 悉尼國際葡萄酒比賽金牌獎;2020 Chine Wine & Spirits Awards 銀牌獎;2020 日本葡萄酒獎銀牌獎。

Tramari Rosé di Primitivo Salento IGP 榮獲 2020 年亞洲葡萄酒獎杯金獎;2020 年國際玫瑰葡萄酒錦標賽銀獎;2020 年 AIN 亞洲葡萄酒挑戰賽金獎;2020 年 Mundus Vini 銀獎(春季品酒會);2021 年 Vinibuoni d'Italia 3 星獎。 San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2016 榮獲 2020 年紐西蘭國際葡萄酒展雙金獎。San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2015 獲得 Mundus Vini 2020(夏季品酒會)銀獎;3 星 Vinibuoni d'Italia 2021;Sommelier Wine Awards 2020 金獎;Chine Wine & Spirits Award 2020 銀獎;Sydney International Competition 2020 金獎;Mundus VIni 2020(春季品酒會)銀獎。

San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2019 獲得 Berliner Wein Trophy 2020 金牌(夏季品酒會);Singapore Wines Awards 2020 金牌;AIN Asia Wine Challenge 2020 金牌;Mundus Vini 2020 金牌(夏季品酒會);來自 Mundus Vini 2020 的 Salento 最佳展示(夏季品酒會);2019 年中國葡萄酒及烈酒大獎金獎;2019 年日本葡萄酒挑戰賽銀獎;2019 年 AIN 亞洲葡萄酒挑戰賽銀獎;新加坡國際大賽銀獎;2020 年意大利頂級葡萄酒路卡-馬洛尼 Annuario dei Migliori Vini 93 分;2018 年 Sélection Mondiales des Vins 金獎;2018 年 Monde Sélection Bruxelles 金獎;2018 年 Berliner Wein Trophy 金獎(春季賽);2018 年 Gilbert & Gaillard 國際挑戰賽金獎;2018 年 Los Angels 國際葡萄酒大賽銀獎;Concours Mondial de Brucelles 2018 銀牌;Lyon International Competition 2018 銀牌;Mundus VIni Silver Medal from Mundus VIni 2018 (Spring Session)銀牌;Asia Wine Trophy 2017 金牌;Chine Wine & Spirits Awards 2017 金牌;Los Angeles International Wine Competition 2017 金牌;2017 年布加勒斯特國際葡萄酒大賽銀牌;2017 年國際葡萄酒挑戰賽銀牌;2017 年布魯塞爾 Monde Sélection 銀牌;2017 年 Mundus Vini 銀牌(春季賽);2016 年亞洲葡萄酒大賽金牌;2016 年 Mundus Vini 金牌(夏季賽);2016 年布加勒斯特國際葡萄酒大賽金獎;2016 年里昂國際葡萄酒大賽金獎;2016 年 Mundus Wines 金獎(春季賽);2016 年 Berliner Wein Trophy 金獎(春季賽);2015 年 Chine Wine & Spirits Awards 金獎;2015 年 Asian Wine Trophy 金獎;2016 年 Monde Sélection Bruxelles 銀牌;2016 年 Oscar di Berebene Gambero Rosso 銀牌;2015 年 Sélections Mondiales des Vins Canada 金牌;2015 年 Asia Wine Trohpy 金牌;2015 年 Berliner Wein Trohpy 金牌(春季賽);Chine Wine & Spirits Awards 金牌(BEST VALUE 2015);Sommelier Wine Awards 2015 銀牌;Challenge Intarnational du Vin 2015 銀牌;Vinalies Internationales 2015 銀牌;Mundus Vini 2015(春季賽)銀牌;Monde Sélection Bruxelles 2014 銀牌;Concours Mondial de Bruxelles 2014 金牌。

San Marzano Edda Bianco Salento IGP 2019 獲得 Mundus Vini 2020(夏季品酒會)銀獎;2021 年女性葡萄酒及烈酒大獎金獎;2020 年全球葡萄酒銀獎;2020 年中國葡萄酒及烈酒大獎金獎。

Talò Primitivo Merlot Salento IGP 獲獎:93 分 Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2021;93 分 Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2020;韓國葡萄酒挑戰賽 2019 銀牌;AIN 亞洲葡萄酒挑戰賽 2019 金牌;Mundus Vini 2018(夏季賽)銀牌;94 分 Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2019;Concours Mondial de Bruxelles 2018 金獎;Mundus Vini 2017 金獎(夏季賽);Monde Sélection Bruxelles 2018 銀獎;Sélections Mondiales des Vins 銀牌;Challenge International du Vin 2017 金牌;Lyon International Competition 2017 金牌;Mundus Vini 2017 金牌(春季賽);Asia Wine Trophy 2016 金牌;2017 年 Vinalies Internationales 銀牌;2016 年中國葡萄酒及烈酒大賽銀牌;2016 年柏林葡萄酒獎杯銀牌(夏季賽);2016 年國際葡萄酒及烈酒大賽銀牌;2016年布加勒斯特國際葡萄酒大賽銀牌;2016年布魯塞爾世界葡萄酒大賽銀牌;2016年柏林葡萄酒大賽金牌(春季賽);2015年亞洲葡萄酒大賽金牌;2015年里昂國際葡萄酒大賽金牌;2015年Mundus Wines銀牌(夏季賽);布魯塞爾世界葡萄酒大賽銀牌;2015年Vinalies Internationales銀牌;2015年Mundus Wines銀牌(春季賽);2014 年亞洲葡萄酒大賽金獎;2014 年 Mundus Wines 金獎(夏季賽);2014 年中國葡萄酒及烈酒大賽金獎;2014 年香港國際葡萄酒及烈酒大賽銀獎;2014 年韓國葡萄酒挑戰賽銀獎;Monde Sélection Bruxelles 銀牌;VInalies Internationaes 2014 銀牌;Mundus Vini 2014(春季賽)銀牌;Mundus Vini 2013 金牌;Japan Challenge 2013 銀牌。

Talò Malvasia Nera Salento IGP 獲得以下獎項:94 分 Annuario dei Migliori Vini Italiani 2021;2020 年香港國際葡萄酒及烈酒大賽金獎;2020 年中國葡萄酒及烈酒大賽金獎;2020 年韓國葡萄酒挑戰賽金獎;2020 年 The Wine Hunter Award 金獎 (梅拉諾);2020 年布加勒斯特國際葡萄酒大賽銀獎;2020 年 Berliner Wein Trohpy 銀牌 (冬季品酒會);2020 年 Mundus Vini 銀牌 (春季品酒會);2019 年紐西蘭國際葡萄酒展銀牌;2020 年 Berene Gambero Rosso 國家獎;Primitivo di Manduria 最佳展示 - 2019 年 mundus VIni 金牌 (春季品酒會);韓國葡萄酒挑戰賽 2019 金牌; Monde Selection 2019 金牌; Mundus Vini 2019(春季品酒會)金牌; Wine Enthusiast 90 分(BEST OF THE YEAR TASTING 2019); Sommerlier Wine Awards 2019 銀牌; Sommelier Choice Awards 2019 銀牌;Concours Mondial de Bruxelles 2019 銀牌;Singapore International Competition 2019 銀牌;International Wine Contest Bucharest 2018 銀牌;Berliner Wein Trophy 2018 銀牌(夏季賽);Best of Show Apulia - Gold Medal from Mundus Vini 2017(夏季賽);2018 年 Gilbert & Gaillard 國際挑戰賽金獎;2018 年 Sélections Mondiales des Vins Canada 金獎;2018 年 AIN Wine Challenge 金獎;2018 年 Sakura Japan 女性葡萄酒獎金獎;2017 年 Mundus Vini 金獎(夏季賽);2018 年紐約國際葡萄酒大賽銀獎;2018年洛杉磯國際葡萄酒大賽銀牌;2018年柏林葡萄酒大賽(春季賽)銀牌;2017年首爾國際葡萄酒大賽銀牌;2017年亞洲葡萄酒獎杯銀牌;2017年韓國葡萄酒挑戰賽銀牌;2017年加拿大Sélections Mondiales des Vins金獎;2017年布加勒斯特國際葡萄酒大賽金獎;2017年Challenge International du Vin金獎;2017年布魯塞爾世界葡萄酒大賽金獎;2017年柏林葡萄酒獎杯金獎(春季賽);2016年韓國葡萄酒挑戰賽金獎;2017年中國葡萄酒及烈酒大賽銀獎;2017年洛杉磯國際葡萄酒大賽銀獎;2017年侍酒師葡萄酒大賽銀獎;2017年布魯塞爾世界葡萄酒大賽銀獎;2017年Mundus Vini銀獎(春季賽)。
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這款濃郁的薩倫托葡萄酒適合搭配整個餐點,能完美襯托紅肉與烤肉的風味。Talò的果香柔順,與諾瑪千層麵或中度熟成起司相得益彰。為了充分釋放其複雜的香氣,建議提前一小時醒酒,並以16–18°C的溫度享用。

肉類
奶酪
第一道菜
陳年奶酪

名称 San Marzano Talo Malvasia Nera Salento 2024
类型 紅葡萄酒 醇 芳香
葡萄酒名称 Salento IGT
年份 2024
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 100% Malvasia Nera di Brindisi
国家 Italy
产地 普利亞
供应商 San Marzano
故事 歷史與趣聞Talò 這個名字源自對聖馬爾扎諾葡萄農的深切感謝,他們以細心呵護花園般的態度栽培自家葡萄園。這份深厚的奉獻精神孕育出享譽全球的布林迪西黑瑪爾瓦西亞。這款酒的卓越品質已獲得多項殊榮,包括著名的Luca Maroni 94分及多面國際金牌。品嚐這款濃郁的靜態紅酒,就如同細細體會薩倫托家族的熱情與純正傳統。
产地 San Marzano di San Giuseppe (TA)
气候 地中海型氣候,炎熱乾燥,受海風調節
土壤成分 屬於中等質地的黏土土壤,土層較淺,並且含有豐富的礫石。
栽培系统 棚架
收获 九月下旬
发酵 約 10 天
生产工艺 帶皮溫控浸漬,並使用精選酵母進行酒精發酵;在法國橡木桶中陳釀 4-6 個月
酿酒工艺 在受控溫度下與葡萄皮一起浸漬,並以選用酵母進行酒精發酵約10天;隨後於法國橡木桶中熟成4至6個月。
陈酿 在法國橡木桶中陳釀4至6個月。