Ruinart
Champagne Brut
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 57% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 3% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 至少在酵母上陳釀36個月；加入20-30%來自前兩個年份的儲備酒。 |
- 葡萄品種：57% 黑皮諾、40% 夏多內、3% 皮諾莫尼耶
- 釀造方式：傳統法，酒泥陳釀36個月，20-30% 儲備酒
- 產地：蘭斯山與白丘，石灰質與白堊土壤
- 風味特徵：清新柔滑，帶有白色水果、花香、布里歐麵包及餅乾尾韻
- 建議搭配：開胃菜、生蠔、甲殼類、魚肉塔塔、新鮮起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Ruinart 香檳 Brut 是一款著名的法國氣泡酒，結合了黑皮諾、夏多內與皮諾莫尼耶葡萄，打造出均衡的混釀。採用嚴謹的香檳釀造法製成，擁有細緻且持久的氣泡，突顯其豐富的結構。入口清新且綿密，香氣以白色水果為主，並帶有淡雅的布里歐麵包香氣。礦物感的尾韻展現出夏多內葡萄特有的鮮明清新。
產地來源
所用葡萄主要來自蘭斯山與白丘地區。這些香檳產區擁有石灰質與白堊土壤，賦予葡萄酒緊緻的質地與鮮明的礦物風味。歷史悠久的 Ruinart 酒莊致力於展現葡萄的純淨本質與產地的原始特性。這種鮮明的地理身份確保了明確持久的口感，在豐富與活力之間達到完美平衡。
釀造方式
經過嚴格的人工採收後，第一次發酵在控溫不鏽鋼槽中進行，並完成乳酸發酵。為增強香氣與和諧度，基酒會加入部分儲備酒。隨後進行二次瓶中發酵，並在酵母渣上熟成至少三十六個月。Brut 劑量賦予酒體活潑且平衡的口感，展現優雅的花香與獨特的餅乾餘韻。
歷史與趣聞
源自修道士蒂埃里·瑞納的靈感，此款葡萄酒頌揚了創立於1729年的最古老香檳酒莊的傳承。Ruinart香檳Brut體現了香檳AOC產區的卓越品質，來自蒙塔涅德蘭斯與白丘的頂級葡萄園。經過精心調配與三十六個月細緻熟成，展現出永恆的優雅，廣受國際評論界讚譽。這是一件平衡的傑作，每一口都向百年傳統致敬。
獎項
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88/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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91/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
15 - 25年
| 名称 | Ruinart Champagne Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 57% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 3% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Ruinart |
| 故事 | 歷史與趣聞源自修道士蒂埃里·瑞納的靈感，此款葡萄酒頌揚了創立於1729年的最古老香檳酒莊的傳承。Ruinart香檳Brut體現了香檳AOC產區的卓越品質，來自蒙塔涅德蘭斯與白丘的頂級葡萄園。經過精心調配與三十六個月細緻熟成，展現出永恆的優雅，廣受國際評論界讚譽。這是一件平衡的傑作，每一口都向百年傳統致敬。 |
| 产地 | 蘭斯山與白丘（香檳，法國） |
| 土壤成分 | 白堊質（石灰質） |
| 生产工艺 | 傳統香檳法（香檳釀造法） |
| 酿酒工艺 | 傳統香檳法（香檳釀造法）：瓶中進行第二次發酵；酒精發酵於控溫不鏽鋼槽中進行；完成乳酸發酵；在酵母渣上熟成至少36個月；加入前兩個年份20-30%的儲備酒。 |
| 陈酿 | 至少在酵母上陳釀36個月；加入20-30%來自前兩個年份的儲備酒。 |