Ruggeri
Spumante Cuvèe Morbin Extra Dry Magnum
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Glera, Pinot Bianco |
- Magnum 1.5公升大瓶裝：非常適合慶祝與聚會時刻
- 葡萄品種：來自特雷維索丘陵的夏多內、格雷拉與白皮諾
- 查馬特法釀造：於密閉鋼槽中緩慢二次發酵，帶來細緻香氣與細膩氣泡
- 香氣風味：金黃蘋果、桃子、相思花及橙皮香氣；餘韻鮮明鹹香
- 適飲溫度與搭配：6–8°C；適合搭配小點、起司、冷肉、炸蔬菜及海鮮
描述
這是什麼類型的葡萄酒
這款由 Ruggeri 精心釀製的氣泡酒，是一款精緻的優質氣泡葡萄酒，充分展現了威尼托地區的風土特色。這款迷人的混釀巧妙結合了夏多內、格雷拉與白皮諾，帶來柔和且芳香的風味。倒入杯中時呈現出晶瑩的稻草黃色，並點綴著細緻且持久的氣泡。入口清新圓潤，餘韻帶有愉悅的鹹鮮感，並展現出極佳的陳年潛力。
產地來源
葡萄生長於特雷維索丘陵，正位於多洛米蒂山脈山麓。這裡獨特的小氣候賦予葡萄卓越的清新感與鮮明的芳香層次。採收於九月進行，節奏嚴謹：上半月專注於白皮諾與夏多內，下半月則收穫格雷拉。這樣精確的時序選擇，確保果實在最佳成熟度下採摘，並保留所需的酸度。
釀造方式
釀造過程以控溫白釀法進行，完整保留香氣的純淨。起泡階段採用夏瑪法，於大型密閉容器中緩慢二次發酵。這種工藝突顯出金黃蘋果與水蜜桃的香氣，並帶有金合歡花與淡淡橙皮的氣息。建議冰涼享用，這款氣泡酒非常適合搭配經典威尼斯小點、起司拼盤及細緻的白肉魚料理。
歷史與趣聞
成立於1950年，來自威內托的Ruggeri酒莊推出了優雅的氣泡酒Cuvée Morbin，這款VSQ氣泡酒誕生於特雷維索丘陵地帶，位於多洛米蒂山腳下。在這裡，釀酒師Fabio Roversi巧妙融合了九月採收的夏多內、白皮諾與格蕾拉葡萄，並以緩慢的夏瑪特法二次發酵突顯其風味。這個過程賦予葡萄酒細緻且持久的氣泡。以1.5公升Magnum大瓶裝呈現，這款氣泡酒非常適合搭配威尼斯小點及與親友共飲時舉杯慶祝。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1950
- 釀酒師: Fabio Roversi
- 生產的瓶子: 1.700.000
- 公頃: 28
| 名称 | Ruggeri Spumante Cuvee Morbin Extra Dry Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 靜止汽酒 extra dry |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Glera, Pinot Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Ruggeri |
| 故事 | 歷史與趣聞成立於1950年，來自威內托的Ruggeri酒莊推出了優雅的氣泡酒Cuvée Morbin，這款VSQ氣泡酒誕生於特雷維索丘陵地帶，位於多洛米蒂山腳下。在這裡，釀酒師Fabio Roversi巧妙融合了九月採收的夏多內、白皮諾與格蕾拉葡萄，並以緩慢的夏瑪特法二次發酵突顯其風味。這個過程賦予葡萄酒細緻且持久的氣泡。以1.5公升Magnum大瓶裝呈現，這款氣泡酒非常適合搭配威尼斯小點及與親友共飲時舉杯慶祝。 |
| 产地 | 位於特雷維索省北部多洛米蒂山脈的初級支脈斜坡上 |
| 收获 | 九月：上旬採收皮諾和夏多內，下旬採收普羅賽克（格雷拉） |
| 发酵温度 | 20 °C; 12–14 °C |
| 生产工艺 | Charmat法 |
| 酿酒工艺 | 以白葡萄釀造法進行，即在無葡萄皮的情況下，於20°C的控溫下發酵。起泡過程：在12–14°C下於大型密閉容器中緩慢二次發酵（夏馬特法）。 |