Ruffino
Romitorio di Santedame Chianti Classico Gran Selezione 2019
| 品名 | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 98% Sangiovese, 2% Colorino |
| 陈酿 | 葡萄酒經過 30 個月的陳釀，其中 24 個月在大型斯拉沃尼亞橡木桶中（桑吉歐維塞）陳釀，而在橡木桶中（科洛里諾）陳釀。然後，裝配好的葡萄酒會在水泥中靜置，並在瓶中至少靜置 3 個月。 |
描述
基安蒂經典特級精選靜態紅酒，酒精濃度15%，由魯菲諾酒莊 Ruffino 釀造。混釀比例：98%桑嬌維塞 Sangiovese 和2%科洛里諾 Colorino 。 0.75升裝，2019年份。這款酒體強勁的桑嬌維塞產自基安蒂卡斯特利納 Castellina in Chianti 的聖特達梅酒莊 Tenuta Santedame ，葡萄經過精心挑選。酒精發酵和浸漬在溫控不銹鋼槽中進行，持續20多天。陳釀30個月，其中24個月在大型斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀 桑嬌維塞 ，24個月在小橡木桶中陳釀 科洛里諾 。香氣濃鬱，帶有胡椒味，接著是咖啡、甘草和可可的香氣。果香隨後顯現，帶有酒精浸泡的莫雷洛櫻桃、黑莓的香氣，最後以苦草本和烘烤的香氣收尾。入口強勁有力，是溫暖飽滿的桑嬌維塞葡萄酒，單寧表現良好，餘韻悠長令人回味無窮。
獎項
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2019
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2019
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2019
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2019
94/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2019
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2019
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1877
- 釀酒師: Gabriele Tacconi
- 生產的瓶子: 26.000.000
- 公頃: 600
如今，葡萄酒產區擁有超過 600 公頃的葡萄園，分為八個莊園：六個位於托斯卡尼 (Tuscany) - Poggio Casciano、Montemasso、Santedame、Gretole、La Solatia 和 Greppone Mazzi，兩個位於威尼托 (Veneto) - Cà del Duca 和 La Duchessa。
Ruffino 於 1877 年在佛羅倫斯市郊的 Pontassieve 創立：總部與歷史工廠仍位於相同的地方，多年來不斷擴充、改組並配備前衛技術，但從未忘記其歷史性以及與原產地的連結。
Ruffino 集團 2019 年的產值超過 1.3 億歐元。 出口營業額非常重要：Ruffino 憑藉完善且銜接緊密的銷售網路分銷至全球各地。 自 2011 年起，公司成為美國啤酒、葡萄酒和烈酒領域領先企業 Constellation Brands 的一部分。 閱讀更多
| 名称 | Ruffino Romitorio di Santedame Chianti Classico Gran Selezione 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 98% Sangiovese, 2% Colorino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Ruffino |
| 产地 | 葡萄來自 Chianti 卡斯泰利納 Santedame 莊園的單一葡萄園。 |
| 气候 | 好年份的特點是季節溫暖、降雨量低，收成期間天氣平衡。 |
| 土壤成分 | 海拔高度與土壤：430 公尺，富含 Galestro、石灰質、多岩石的土壤，剖面中等深度。淤泥-砂質-粘土成分。 |
| 收获 | 在單一葡萄園中進行嚴格挑選。 |
| 酿酒工艺 | 酒精發酵和浸漬過程在溫控鋼桶中進行，為期 20 天。 |
| 陈酿 | 葡萄酒經過 30 個月的陳釀，其中 24 個月在大型斯拉沃尼亞橡木桶中（桑吉歐維塞）陳釀，而在橡木桶中（科洛里諾）陳釀。然後，裝配好的葡萄酒會在水泥中靜置，並在瓶中至少靜置 3 個月。 |