Querciabella
Batar 2022
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Bianco |
| 陈酿 | 在橡木桶中存放 9 至 12 個月。橡木桶由 100% 法國橡木製成，主要來自 Tronçais 和 Vosges，也有來自 Allier（30% 新橡木和 70% 一年陳釀）。 然後，葡萄酒裝瓶，並在發售前靜置約六個月。 |
描述
這款來自托斯卡納IGT產區的有機白酒，酒精度14%，由Querciabella酒莊釀造。混釀比例為50%夏多內和50%白皮諾，年份為2022年。這款酒源自於對生物動力法的執著追求，採用手工採摘並精心釀造的葡萄。葡萄採摘後裝入8公斤的木箱。發酵在法國橡木桶中進行，並完成蘋果酸-乳酸發酵。葡萄酒在橡木桶中陳釀9至12個月。酒桶100%來自法國，主要產自特龍賽 Tronçais 和孚日 Vosges 產區，部分來自阿列 Allier 30%新桶，70%一年舊桶 。裝瓶後，葡萄酒繼續陳釀約六個月方可上市。這款酒香氣濃鬱、優雅而飽滿。這款酒散發著新鮮麥稈、蜂膠和蜂蜜、金雀花和金鍊花的香氣，並帶有淡淡的海桐氣息。果香方面，則以精緻的黃李和榅桲果醬風味呈現。酒體呈現明亮的淺金色。入口後，口感濃鬱飽滿，毫無顆粒感。柔滑的口感完美地平衡了14%酒精帶來的灼熱感。餘韻帶有花香香料 藏紅花 的芬芳。
獎項
-
2022
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1974
- 釀酒師: Manfred Ing
- 生產的瓶子: 380.000
- 公頃: 90
| 名称 | Querciabella Batar 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Querciabella |
| 故事 | 1988 年至 1991 年間，這款酒被稱為 Bâtard-Pinot，由 Pinot Blanc 和 Pinot Gris 混合而成。 1992 年至 1994 年間，該酒的名稱為 Bâtard（不含'-Pinot'），因為在混合時加入了霞多麗。 1995 年改名為 Batàr，以避免與名稱中含有「Bâtard」的法國勃根地 AOC（Bienvenues-Bâtard-Montrachet、Criots-Bâtard-Montrachet 和 Bâtard-Montrachet）混淆。 |
| 产地 | Greve in Chianti (FI) |
| 每公顷产量 | 25 公升/公頃 |
| 收获 | 葡萄以 8 公斤一箱的方式採收。 |
| 酿酒工艺 | 用壓榨機將葡萄汁慢慢榨出，過程非常溫和。在橡木桶中進行發酵。葡萄酒也會經過完整的蘋果酸發酵。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中存放 9 至 12 個月。橡木桶由 100% 法國橡木製成，主要來自 Tronçais 和 Vosges，也有來自 Allier（30% 新橡木和 70% 一年陳釀）。 然後，葡萄酒裝瓶，並在發售前靜置約六個月。 |