Prunotto
Moscato d'Asti 2025
| 品名 | DOCG Moscato d'Asti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 陈酿 | 無 |
- 名稱與葡萄品種：2025年Moscato d’Asti DOCG，採用純正白麝香葡萄釀製
- 風格與酒精度：天然甜白酒，帶有輕微氣泡，酒精濃度5%
- 香氣：帶有相思蜂蜜、山楂花、青蘋果、柑橘與紫藤花的香氣
- 口感：口感豐富清新，酸度與鹹味平衡，並帶有薑的風味
- 飲用溫度與搭配：建議於10–13°C飲用，最適合搭配乾式糕點、水果、起司及魚類
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Prunotto Moscato d’Asti 是一款來自皮埃蒙特的天然甜型白葡萄酒，以其細緻氣泡為特色，採用白麝香葡萄釀製。聞香時展現出濃郁的芳香花束，帶有金合歡蜜、山楂、青蘋果和柑橘的層次，並伴隨著新鮮的紫藤花香。這種花果交織的香氣融合了淡淡的礦物感和香草氣息。入口濃郁圓潤，並由酸鹹平衡支撐，帶來極佳的清新感。酒體中還點綴著淡淡的薑味和細膩的微苦尾韻，使品飲體驗格外愉悅。
產地來源
這款 Moscato d’Asti 產自 Canelli 和阿斯蒂省一帶，延伸至阿爾巴地區，位於朗格和羅埃羅丘陵的核心地帶。葡萄園受益於溫帶偏冷的氣候，這是保留葡萄芳香特質的理想條件。葡萄藤扎根於海洋起源的石灰質黏土，這些土壤乾燥且富含石灰。這種特殊的地質結構賦予葡萄酒明顯的鹹鮮感和純淨的香氣，突顯出果實的純粹。
釀造方式
Prunotto 的釀造過程從壓榨和柔和壓搾開始。在這個階段，短暫的壓榨浸皮有助於將香氣從果皮轉移到葡萄汁中。經過自然沉澱後，葡萄汁會保持低溫，以防止自發發酵。酒精發酵在受控溫度下進行，並通過冷卻中斷，以保留果實的天然甜味。最後經過嚴格的無菌微過濾後裝瓶，確保葡萄酒清澈、穩定且香氣純淨。
歷史與趣聞
Prunotto Moscato d’Asti DOCG誕生於皮埃蒙特，由安蒂諾里家族於1904年創立的歷史酒莊精心釀造。這款酒以純正的白麝香葡萄釀製，葡萄種植於Canelli與Alba著名的丘陵地帶，並從朗格地區的石灰質黏土土壤中汲取豐富養分。發酵過程在5%酒精濃度時以冷卻方式中止，以保留其天然甜味與細緻氣泡。這是一杯優雅的美酒，以誘人的蜂蜜、山楂花及新鮮水果香氣，令人陶醉。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
| 名称 | Prunotto Moscato d'Asti 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 naturally sweet 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Asti DOCG |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Prunotto |
| 故事 | 歷史與趣聞Prunotto Moscato d’Asti DOCG誕生於皮埃蒙特，由安蒂諾里家族於1904年創立的歷史酒莊精心釀造。這款酒以純正的白麝香葡萄釀製，葡萄種植於Canelli與Alba著名的丘陵地帶，並從朗格地區的石灰質黏土土壤中汲取豐富養分。發酵過程在5%酒精濃度時以冷卻方式中止，以保留其天然甜味與細緻氣泡。這是一杯優雅的美酒，以誘人的蜂蜜、山楂花及新鮮水果香氣，令人陶醉。 |
| 产地 | 阿爾巴（庫內奧），皮埃蒙特，義大利 |
| 气候 | 寒溫帶 |
| 土壤成分 | 由石灰質-黏土質的海洋沉積物形成的土壤 |
| 发酵温度 | 18–20 °C |
| 生产工艺 | 氣壓式壓榨機進行柔和壓榨；葡萄汁自然沉澱/靜置澄清；以選用酵母進行發酵，並以冷卻方式中斷發酵；澄清、過濾（無菌微過濾）及裝瓶 |
| 酿酒工艺 | 葡萄採收後以籃子盛裝，經過壓榨前，先在壓榨機中短暫靜置，以促使果皮中的香氣釋放至葡萄汁中。所獲得的初榨葡萄汁經由自然沉澱方式與酒渣分離。隨後進行發酵，直到酒精濃度達到5%。發酵過程以冷卻方式中止，之後進行澄清、過濾及裝瓶。 |
| 陈酿 | 無 |