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Pra Graziano

Valpolicella Ripasso Superiore Morandina 2021

紅葡萄酒 醇

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品名 DOC Valpolicella Ripasso Superiore
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 15.0% 按體積
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
陈酿 在 Allier tonneaux 窖藏 12 個月。
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描述

這款瓦爾波利切拉 Valpolicella 裡帕索高級乾紅葡萄酒 Ripasso Superiore 酒精度為15%,由普拉·格拉齊亞諾 Pra Graziano 酒莊釀造。它由科維納 Corvina 、科維諾內 Corvinone 、奧塞萊塔 Oseleta 和羅迪內拉 Rondinella 四種葡萄混釀而成,年份為2021年。這款裡帕索葡萄酒源自於釀酒師格拉齊亞諾·普拉 Graziano Prà 對當地傳統的熱愛,他選擇傳承並傳承當地的釀酒傳統。瓦爾波利切拉葡萄酒在阿瑪羅內 Amarone 葡萄渣上進行二次發酵,浸漬時間為5天,並在阿利埃 Allier 橡木桶中陳釀12個月。黑櫻桃和香料的香氣非常濃鬱。酒體呈寶石紅色,泛著紫色光澤。入口後,口感鮮美,清新怡人,隨後櫻桃、李子醬和大黃的風味層層綻放。

獎項

  • 2021

    92

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2021

    91

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

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詳細資訊

Profumo

香水

黑櫻桃香水以及香料的味道非常明顯。

Colore

顏色

紅寶石紅色,帶有紫色反光。

Gusto

味道

口感清爽,櫻桃、果醬李子和大黃的感覺豐富。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Pra Graziano
來自這個酒莊
  • 釀酒師: Graziano Prà
  • 生產的瓶子: 410.000
  • 公頃: 42
對 Graziano Prà 來說,釀酒是一條明確的道路,他選擇了堅持和誠實:從祖父和父親管理的家族葡萄園,到接受釀酒師的培訓。真正的轉變來自 1980 年代,當時一切開始成形,成立了 F.lli Prà 公司,最初由 Graziano 與他在鄉間忙碌的兄弟共同管理,2007 年他成為唯一的所有人。在 Graziano 的帶領下,公司不斷成長,並重視各地區,例如公司的產區 Monte Grande、Soave 的 Monte Bisson 以及 Valpolicella 的 Morandina。「我仰慕葡萄酒,我尊重它,並試圖將它誕生和成長的土地上已經寫下的東西呈現出來。這種對葡萄酒的詮釋是我漫長旅程的一部分,我的參考人物一直是現代意義上的釀酒師:監督和管理葡萄酒每一步驟的人:從生產、轉化到銷售"。(Graziano Prà) 閱讀更多

It pairs well with red meat, pasta dishes with meat sauces, or rice. It also pairs with aged Spanish ham like Jamón Iberico Pata Negra and Serrano.

第一道菜
肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉
冷盤肉 / 醃製肉類

名称 Pra Valpolicella Ripasso Superiore Morandina 2021
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Valpolicella Ripasso DOC
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 15.0% 按體積
葡萄品种 Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Pra Graziano
产地 Mezzane 和 Tregnago (VR)
气候 海拔高度:450 公尺,向東南。
土壤成分 冰河
栽培系统 蓋奧
酿酒工艺 在 Amarone 樹脂上釀造的 Ripasso of Valpolicella 葡萄酒。浸漬為期 5 天。
陈酿 在 Allier tonneaux 窖藏 12 個月。