Poggio Scalette
Chianti Classico 2023
| 品名 | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 10個月於水泥槽中陳釀 |
- 葡萄品種與風格：純正拉莫萊桑嬌維賽，清新、順口且易飲的紅酒
- 魯佛利風土：基安蒂格雷韋，海拔450公尺，西南向，土壤富含石塊
- 水泥槽釀造：在襯裡水泥槽中進行發酵與乳酸發酵，陳釀10個月
- 風味特徵：口感乾爽且線條分明，精確且平衡，果味明顯
- 搭配與榮譽：適合搭配肉類、豬肉及熟成起司；James Suckling評分92分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Poggio Scalette 的奇揚第經典紅酒是一款展現拉莫萊桑嬌維賽優雅風格的托斯卡納紅酒。經水泥槽發酵與熟成，這款葡萄酒帶來清新且充滿活力的口感。其靈巧且線性的結構，賦予均衡的飲用體驗，突顯出果香層次。和諧的風格與極佳的易飲性，使其非常適合搭配風味濃郁的肉類料理、豬肉菜餚及熟成起司。
產地來源
葡萄來自托斯卡納奇揚第格雷夫的魯佛利風土。葡萄園分布於海拔450公尺的丘陵梯田，朝西南方，確保葡萄穩定成熟。砂質與壤土，富含礫石，賦予葡萄酒乾爽清新的風格。這裡的葡萄藤多已超過二十年樹齡，採用單臂吉優託與短梢修剪方式栽培，展現產區的真實風貌。
生產方式
每年十月開始採收，隨後進行酒精發酵及乳酸發酵，全程於襯裡水泥槽中完成。這樣的選擇能清晰保留芳香特色。葡萄酒在同一容器中熟成10個月，維持果味完整。七月結束酒窖陳釀後，再靜置三個月，達到完全和諧且純淨的表現。
歷史與趣聞
Poggio Scalette酒莊於1991年在Ruffoli創立，透過這款迷人的Chianti Classico DOCG，訴說著這片土地的故事。該酒的首個年份可追溯至2009年。在釀酒師Vittorio與Jurij Fiore的精心照料下，酒莊完美展現了風土的精髓。2023年份延續了托斯卡納的高貴傳統，並獲得國際肯定，如James Suckling 92分的殊榮。
獎項
-
2023
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2023
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2023
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2023
91/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2023
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
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2023
90/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1991
- 釀酒師: Vittorio Fiore, Jurij Fiore
- 生產的瓶子: 60.000
- 公頃: 15
| 名称 | Poggio Scalette Chianti Classico 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Poggio Scalette |
| 故事 | 歷史與趣聞Poggio Scalette酒莊於1991年在Ruffoli創立，透過這款迷人的Chianti Classico DOCG，訴說著這片土地的。該酒的首個年份可追溯至2009年。在釀酒師Vittorio與Jurij Fiore的精心照料下，酒莊完美展現了風土的精髓。2023年份延續了托斯卡納的高貴傳統，並獲得國際肯定，如James Suckling 92分的殊榮。 |
| 产地 | 魯福利，基安蒂地區格雷韋 (FI) |
| 气候 | 海拔：450 公尺。朝向：西-西南。 |
| 土壤成分 | 砂質壤土，含大量礫石 |
| 栽培系统 | 居由式與短枝高登式 |
| 收获 | 十月上旬 |
| 生产工艺 | 在塗層水泥槽中進行酒精發酵和蘋果酸乳酸發酵；在同樣的水泥槽中陳釀10個月 |
| 酿酒工艺 | 酒精發酵及蘋果酸乳酸發酵於襯有塗層的水泥槽中進行；於同一水泥槽中陳釀10個月。 |
| 陈酿 | 10個月於水泥槽中陳釀 |