描述
這款酒在很大程度上表現了其風土和葡萄藤的特性:首先是來自 Ruffoli 的 Sangiovese,這是 Chianti Classico 的一個神奇山坡,位於 Greve in Chianti 市。香氣清新、口感愉悅、易於品嘗,是這款酒的特點。
獎項
製造商
Poggio Scalette
來自這個酒莊
- 創業年份: 1991
- 釀酒師: Vittorio Fiore, Jurij Fiore
- 生產的瓶子: 60.000
- 公頃: 15
1991 年,Vittorio Fiore 和他的妻子 Adriana Assjè di Marcorà 在 Chianti Classico 產區中心的 Greve in Chianti(佛羅倫斯)的 Ruffoli 小山上購買了幾塊土地和一棟農村建築,這些土地和建築是在前主人去世後幾乎荒廢多年的各種房地產資產(包括農舍、葡萄園土地、橄欖林、牧場和林地)的繼承分割和轉讓所產生的。
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肉類
奶酪
豬肉
| 名称 | Poggio Scalette Chianti Classico 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Poggio Scalette |
| 产地 | Ruffoli - Greve in Chianti (FI) |
| 气候 | 海拔高度:450 公尺 海拔高度:450 公尺 海拔高度:450 公尺 海拔高度:450 公尺。 |
| 土壤成分 | 淤泥沙質土壤,骨架非常豐富。 |
| 栽培系统 | Guyot和刺繩索。 |
| 收获 | 十月的第一個兩星期。 |
| 酿酒工艺 | 在水泥桶中進行酒精發酵和蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在水泥桶中存放 10 個月。 |

