Pierre Legras
Champagne Blanc de Noirs Black Jackets Millesime Brut 2015
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 瓶中熟成約三年半後才上市；除渣日期為2018年11月 |
- Blanc de Noirs Brut：80% 黑皮諾，20% 皮諾莫尼耶，酒精濃度12%
- 2015年份：在酵母上熟成3.5年；2018年11月除渣
- 複雜的香氣：帶有紫羅蘭與玫瑰、杏桃、無花果、蜂蜜、紅醋栗與甘草的氣息
- 口感乾爽且綿密：帶有柑橘、布里歐麵包與烤堅果的風味
- 氣泡活潑：淡金色澤；建議於7–10°C飲用，最適合搭配甲殼類海鮮與熟成起司
描述
這是哪種葡萄酒
Pierre Legras Black Jackets Blanc de Noirs Brut 是一款傳統香檳法釀造的香檳，完美展現黑皮諾與莫尼耶皮諾的濃郁風味。這款Blanc de Noirs經過精心調配，呈現淡金色澤與複雜的香氣，玫瑰與橙花的芳香與杏桃、無花果及蜂蜜交織，並帶有野莓與甘草的氣息。入口乾爽、豐富且清新。活潑且持久的氣泡突顯酒體的奶油質地，伴隨柑橘香氣及烤布里歐與烘烤堅果的回味，餘韻悠長且令人滿足。
產地來源
此酒產自白丘產區，位於舒伊伊村。Pierre Legras 自 1662 年以來便在這片土地上耕耘，釀酒技藝已傳承十一代。雖然這裡歷來以白葡萄聞名，酒莊卻巧妙展現黑皮葡萄的潛力。葡萄來自三十年老藤，深根賦予明顯的鹹鮮感。細緻的農藝管理孕育出優質果實，將香檳產區的真實風土轉化為張力與活潑清新的完美平衡。
釀造方式
生產過程嚴格遵循傳統香檳法，包括瓶中二次發酵與起泡。酒液在酵母上緩慢熟成約三年半，發展出包覆感十足的奶油口感與細膩的烘烤香氣。Brut 類型特有的精準加糖，讓酒體保持乾爽，並以良好結構平衡自然清新。這款優雅的香檳非常適合搭配熟成起司、精緻甲殼類料理或鴨胸等肉類。
歷史與趣聞
歷史悠久的Pierre Legras酒莊，於1662年在Chouilly創立，至今已傳承至第十一代，推出了一款大膽且叛逆的特釀。Black Jackets Millésime Brut打破了傳統夏多內的框架，突顯黑皮諾與皮諾莫尼耶的鮮明個性。這款罕見的限量版黑中白香檳，僅生產2,550瓶，以標誌性的骷髏頭展現搖滾美學。這是一場非主流的葡萄酒體驗，透過經典釀造法展現無法抗拒的個性，傳遞自由的感受。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
- 創業年份: 1662
- 釀酒師: Vincent Legras
- 生產的瓶子: 50.000
- 公頃: 9
| 名称 | Pierre Legras Champagne Blanc de Noirs Black Jackets Millesime Brut 2015 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Pierre Legras |
| 故事 | 歷史與趣聞歷史悠久的Pierre Legras酒莊，於1662年在Chouilly創立，至今已傳承至第十一代，推出了一款大膽且叛逆的特釀。Black Jackets Millésime Brut打破了傳統夏多內的框架，突顯黑皮諾與皮諾莫尼耶的鮮明個性。這款罕見的限量版黑中白香檳，僅生產2,550瓶，以標誌性的骷髏頭展現搖滾美學。這是一場非主流的葡萄酒體驗，透過經典釀造法展現無法抗拒的個性，傳遞自由的感受。 |
| 产地 | Chouilly，白丘地區，香檳，法國 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 傳統法釀造；年份氣泡酒；在瓶中熟成約三年半後才上市；除渣日期為2018年11月；裝瓶日期為2015年4月；補糖量為每公升5.63克 |
| 陈酿 | 瓶中熟成約三年半後才上市；除渣日期為2018年11月 |
| 年产量 | 2550 瓶子 |