Pierre Andre
Volnay 2022
| 品名 | AOC Volnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀8至16個月（20–30%為新橡木桶）。 |
- AOC Volnay 產地：法國勃艮第博訥丘的黑皮諾
- 香氣特徵：成熟櫻桃、紫羅蘭、野莓及淡淡香料
- 口感：絲滑結構，單寧柔順，平衡清新，餘韻持久
- 釀造方式：8°C 浸漬；於橡木桶中熟成 8–16 個月，20–30% 為新桶
- 適合素食者：乾型紅酒，酒精濃度 13.5%，殘糖 3 克/公升
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Pierre André Volnay 是一款來自勃艮第的乾型紅酒，以黑皮諾葡萄釀製，忠實展現 Volnay 的風格。入口時展現出絲滑的質地與柔和的單寧。陳釀過程帶來香料氣息，同時保持清新的飲感，並確保有著極為悠長的餘韻。此酒亦適合素食者飲用，殘糖量為 3 克/公升，展現出清晰且平衡的感官特徵。
產地來源
這款葡萄酒誕生於法國勃艮第核心地帶，來自 Volnay 區著名的 Côte de Beaune 葡萄園。葡萄藤生長於黏土與石灰岩並帶有礫石層的土壤上，有助於排水並賦予酒體鮮明的礦物風味。這片優質產區賦予酒液深邃的紅寶石色澤與清新的優雅，在結構與細緻之間取得平衡。總酸度為 5.2 克/公升，進一步提升活力，確保每一口都緊緻且明確。
釀造方式
酒莊釀造過程始於8°C 的冷浸漬。隨後進行溫和的發酵，透過踩皮與淋汁控制溫度最高至 30°C，並進行乳酸發酵轉換。熟成階段歷時 8 至 16 個月，於橡木桶中進行，並適量使用新桶以豐富香氣。這一過程融合了成熟櫻桃、紫羅蘭及細緻野莓的香氣，帶來豐富且有結構的品飲體驗。
歷史與趣聞
Pierre André Volnay 2022 體現了勃根地的優雅，頌揚自1923年創立以來酒莊的傳統。這款精緻的黑皮諾誕生於伯恩丘的黏土石灰岩土壤，賦予其鮮明的礦物感。經過8至16個月精心橡木桶熟成，展現出成熟櫻桃、紫羅蘭與細膩香料的濃郁香氣。擁有絲滑單寧與極為悠長的餘韻，這款純素葡萄酒帶來令人難忘的品飲體驗，足以征服所有感官。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1923
自 1927 年以來，Pierre André 的葡萄酒始終忠於勃艮第的特質和品種，以其優雅的風格和出色的芳香複雜性擄獲了最優秀的味覺享受。 Pierre André 的葡萄酒代表了勃艮第的風土，確保每個年份的葡萄酒都能為勃艮第葡萄酒愛好者和所有愛酒人士帶來無與倫比的感官享受。 閱讀更多
| 名称 | Pierre Andre Volnay 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Volnay AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Pierre Andre |
| 故事 | 歷史與趣聞Pierre André Volnay 2022 體現了勃根地的優雅，頌揚自1923年創立以來酒莊的傳統。這款精緻的黑皮諾誕生於伯恩丘的黏土石灰岩土壤，賦予其鮮明的礦物感。經過8至16個月精心橡木桶熟成，展現出成熟櫻桃、紫羅蘭與細膩香料的濃郁香氣。擁有絲滑單寧與極為悠長的餘韻，這款純素葡萄酒帶來令人難忘的品飲體驗，足以征服所有感官。 |
| 产地 | Volnay（博訥丘），勃艮第，法國 |
| 土壤成分 | 帶有礫石岩層的黏土與石灰質土壤 |
| 发酵温度 | 最高溫度達30°C |
| 生产工艺 | 低溫浸漬於8°C；溫和發酵，進行壓帽和淋皮；完成乳酸發酵；於橡木桶中陳釀8至16個月（20–30%為新橡木桶） |
| 酿酒工艺 | 低溫浸漬於8°C；溫和發酵，期間進行壓帽和淋皮（最高溫度達30°C）；完成乳酸發酵；在橡木桶中陳釀8至16個月，其中20–30%為新橡木桶。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀8至16個月（20–30%為新橡木桶）。 |
| 总酸度 | 5.2 gr/L |
| 残糖 | 3.0 gr/L |