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Pierre Andre

Savigny Les Beaune Rouge 2022

紅葡萄酒 醇

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品名 AOC Savigny les Beaune
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
陈酿 在橡木桶中陳放 8-16 個月,並進行蘋果乳酸發酵。20% 新橡木桶。
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描述

薩維尼-萊-博訥法定產區 Savigny-le-Beaune AOC 靜止紅酒,酒精度14%,由皮埃爾·安德烈酒莊 Pierre Andre 釀造,該酒莊是勃根地歷史悠久的酒莊,創立於1923年。這款酒採用100%黑皮諾葡萄釀造,容量0.75公升,年份為2021年。它完美詮釋了勃根地黑皮諾的優雅,傳統的釀造工藝更凸顯了其獨特風味。葡萄園位於勃根地西北部的博訥丘 Côte de Beaune ,環繞著風景如畫的薩維尼-萊-博訥村。酒香中瀰漫著紅色水果的芬芳,帶有櫻桃、草莓和覆盆子的氣息。酒體呈深紅色,泛著紫羅蘭的光澤。入口平衡,結構精良,餘味悠長,微妙的酸度帶來清新感,並伴有香草和烤麵包的平衡香氣,是一款令人愉悅的佳釀。

詳細資訊

Profumo

香水

紅色水果香氣,帶有櫻桃、草莓和覆盆子的味道。

Colore

顏色

強烈的紅色,帶有紫羅蘭色調。

Gusto

味道

口感平衡,結構細膩,餘韻保持良好,少許酸度增添新鮮感,均衡的香草和烤面包的味道。

服務於:

14 -16 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Pierre Andre
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1923
1923 年,他成立了自己的貿易公司,並於 1927 年在 Aloxe-Corton 購買了一座酒莊,從此標誌著他真正進入了葡萄酒的世界。 從那時起,他的印記就隨著他滿足勃艮第葡萄酒愛好者的雄心而不斷發展。

自 1927 年以來,Pierre André 的葡萄酒始終忠於勃艮第的特質和品種,以其優雅的風格和出色的芳香複雜性擄獲了最優秀的味覺享受。 Pierre André 的葡萄酒代表了勃艮第的風土,確保每個年份的葡萄酒都能為勃艮第葡萄酒愛好者和所有愛酒人士帶來無與倫比的感官享受。
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最適宜搭配火腿乾、纖細肉類(兔肉和牛肉)、纖細肉類(煮兔肉和牛肉),或辛辣肉類和家禽(咖哩)、醬汁內臟和野味。軟奶酪: Brillat-Savarin、Vacherin、Brie de Meaux、Cîteaux...

肉類
野味
奶酪
家禽
豬肉
牛肉

名称 Pierre Andre Savigny Les Beaune Rouge 2022
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Savigny les Beaune AOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Pierre Andre
产地 位於 Côte de Beaune(伯恩丘)西北部。葡萄園環繞著風景如畫的 Savigny-lès-Beaune 小鎮。
土壤成分 土壤由石灰岩和黏土組成。
发酵温度 最多約 30 °C。
酿酒工艺 在溫控不鏽鋼罐中進行長達三周的傳統釀造:發酵前冷浸泡溫度約為 8 °C。以軟木塞壓榨,並用泵抽取酒液,以萃取色澤和結構。發酵溫度最高約 30 °C。發酵後浸漬溫度為 25 °C。
陈酿 在橡木桶中陳放 8 6 個月,並進行蘋果乳酸發酵。20% 新橡木桶。