Perillo
Taurasi 2013
| 品名 | DOCG Taurasi |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 坎帕尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Aglianico |
| 陈酿 | 在木桶中熟成；裝瓶時未經過濾。 |
- 名稱與年份：Taurasi DOCG 2013，Perillo 靜態紅酒 0.75 公升
- 葡萄品種：100% Aglianico，產自卡洛雷河谷（Castelfranci 與 Montemarano）
- 香氣風格：帶有野莓與東方香料的氣息；色澤為濃郁的紅寶石色
- 釀造方式：於木桶中熟成，裝瓶時未經任何過濾
- 飲用建議與搭配：建議醒酒 2 小時；於 18-20°C 享用，適合搭配紅肉、豬肉及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Perillo Taurasi 是一款靜態紅酒，展現了坎帕尼亞阿里亞尼科葡萄的真實個性。酒液呈現濃郁的紅寶石色，帶來以野莓香氣和東方香料為主的嗅覺層次。入口飽滿且圓潤，由堅實的單寧結構支撐，確保了卓越的陳年潛力。其濃烈度非常適合搭配紅肉、豬肉及熟成起司，帶來溫暖且持久的餘韻。
產地來源
這款葡萄酒誕生於陶拉西地區，具體位於卡斯特爾弗蘭奇與蒙特馬拉諾之間的卡洛雷山谷。Perillo 精心管理的葡萄園，根植於黏土土壤，並位於高海拔地區。這些土壤與氣候條件有利於阿里亞尼科葡萄的晚熟與穩定成熟。該地區的獨特性，還體現在原生根葡萄藤的存在，賦予葡萄酒深刻且與風土特色緊密相連的表現。
釀造方式
酒莊的釀造工藝旨在保留阿里亞尼科的完整性與力量。經過細心採收後，葡萄酒會在橡木桶中耐心熟成，這是柔化單寧並鞏固酒體結構的關鍵步驟。為了維持豐富的香氣層次，最後階段堅持不經過過濾。這一精確的技術選擇突顯了葡萄品種的原始特性，確保口感濃郁且集中。
歷史與趣聞
產自卡洛雷山谷的Perillo Taurasi 2013，體現了深厚的家族奉獻精神。這款優雅的葡萄酒來自當地「馬尾」克隆品種的古老原生根葡萄藤，展現了Aglianico葡萄的真實風貌。經過木桶熟成並未經過濾裝瓶，突顯出這個傑出年份的獨特個性，並獲得Vinous 93分的肯定。這是一款限量發行的釀酒傑作，帶來濃郁、溫暖且包覆感十足的口感，隨著時間推移將展現出更迷人的風采。
獎項
-
2013
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2013
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
2小時
- 釀酒師: Felice Perillo
- 生產的瓶子: 20.000
- 公頃: 5
| 名称 | Perillo Taurasi 2013 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Taurasi DOCG |
| 年份 | 2013 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Aglianico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亞 |
| 供应商 | Perillo |
| 故事 | 歷史與趣聞產自卡洛雷山谷的Perillo Taurasi 2013，體現了深厚的家族奉獻精神。這款優雅的葡萄酒來自當地「馬尾」克隆品種的古老原生根葡萄藤，展現了Aglianico葡萄的真實風貌。經過木桶熟成並未經過濾裝瓶，突顯出這個傑出年份的獨特個性，並獲得Vinous 93分的肯定。這是一款限量發行的釀酒傑作，帶來濃郁、溫暖且包覆感十足的口感，隨著時間推移將展現出更迷人的風采。 |
| 产地 | 卡洛雷河谷（位於卡斯泰爾弗蘭奇和蒙特馬拉諾的葡萄園） |
| 土壤成分 | 黏土土壤 |
| 生产工艺 | 木桶陳釀；未經過濾裝瓶 |
| 酿酒工艺 | 木桶陳釀；未經過濾裝瓶。 |
| 陈酿 | 在木桶中熟成；裝瓶時未經過濾。 |
| 年产量 | 20000 瓶子 |