Pedrotti Spumanti
Trento Pas Dosè Riserva 111 2017
| 品名 | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成至少6年，除渣時不添加劑量。 |
- 傳統釀造法：至少在酵母上熟成6年，無添加劑量
- 成分組成：90% 夏多內與 10% 黑皮諾，2017 年份，酒精濃度 12.5%
- 香氣風格：青蘋果、鮮榛果與天然發酵麵包皮
- 口感：極乾型無加糖，酸度明亮且礦物鹹味，餘韻悠長持久
- 搭配建議：魚類、開胃菜、中度熟成起司及白肉，適飲溫度 6-8°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Pedrotti Trento Pas Dosé Riserva 111 是一款精緻且平衡的傳統釀造法氣泡酒。它由夏多內與黑皮諾混釀而成，展現出細緻且持久的氣泡。香氣複雜，帶有明顯的青蘋果與榛果氣息，並融合了麵包皮與天然酵母的芳香。入口後，以Pas Dosé特有的明顯乾爽感為特色，伴隨清新的酸度與明顯的礦物鹹味，餘韻悠長且濃郁。
產地來源
這款葡萄酒產自特倫蒂諾-上阿迪傑，位於著名的特倫托產區內，根植於Nomi市鎮。由Pedrotti酒莊釀製，其名稱紀念自1901年酒莊創立至這款酒首次亮相的111年，象徵著世代傳承的價值。深厚的地域與家族連結，塑造出強調原始身份的風格。
釀造方式
生產過程嚴格遵循傳統釀造法，並在酵母渣上熟成至少六年，這是賦予其豐富香氣層次與堅實口感結構的關鍵步驟。選擇零劑量，最終確立其乾爽且充滿活力的風格。餐桌上極具多樣性，不僅能完美搭配海鮮料理，同時也能與中度熟成起司、細緻白肉及素食料理相得益彰。
歷史與趣聞
Trento Pas Dosé Riserva 111 頌揚了 Pedrotti Spumanti 酒莊自 1901 年創立以來的奉獻精神。這款珍貴的傳統釀造法氣泡酒，旨在紀念自酒莊創立至這款年份酒首次亮相的 111 年，象徵著家族的三個靈魂。經過至少 6 年酒泥陳釀，此酒結合了卓越的結構與深厚的傳統。釀酒師 Paolo Pedrotti 的細心呵護，將過去與現在的連結轉化為一口精緻、極為乾爽且餘韻悠長的美酒。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1901
- 釀酒師: Paolo Pedrotti
- 生產的瓶子: 50.000
- 公頃: 2
如今，多娜泰拉（Donatella）和琪亞拉（Chiara）兩姊妹懷著熱情和決心，追隨著家族事業的演變，專注於經典法特蘭托多克起泡酒的生產，將這片非常適合生產起泡酒的土地表現得淋漓盡致。 閱讀更多
| 名称 | Pedrotti Trento Pas Dose Riserva 111 2017 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Pedrotti Spumanti |
| 故事 | 歷史與趣聞Trento Pas Dosé Riserva 111 頌揚了 Pedrotti Spumanti 酒莊自 1901 年創立以來的奉獻精神。這款珍貴的傳統釀造法氣泡酒，旨在紀念自酒莊創立至這款年份酒首次亮相的 111 年，象徵著家族的三個靈魂。經過至少 6 年酒泥陳釀，此酒結合了卓越的結構與深厚的傳統。釀酒師 Paolo Pedrotti 的細心呵護，將過去與現在的連結轉化為一口精緻、極為乾爽且餘韻悠長的美酒。 |
| 产地 | Nomi (TN) |
| 发酵 | 最少在酵母上陳釀6年 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法（特倫多氣泡酒） |
| 酿酒工艺 | 傳統特倫托法釀造，於酵母渣上熟成至少六年，除渣時不添加劑量。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成至少6年，除渣時不添加劑量。 |