Conterno Paolo
Langhe Nebbiolo A Mont 2024
定價
HKD185.00
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| 品名 | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在陳釀過程完成後，為了完整保留其清新與年輕的特質，此酒款通常於採收後的第二年冬末進行裝瓶。 |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
製造商
Conterno Paolo
來自這個酒莊
- 創業年份: 1886
- 釀酒師: Giorgio Conterno
- 生產的瓶子: 180.000
- 公頃: 37
我們家族四代相傳對葡萄栽培的熱情。1886 年，我的曾祖父 Paolo 開始了這項活動，後來傳給了我的祖父 Carlo。今天，公司的所有人是我的父親 Paolo，並由我的母親 Caterina、我的妹妹 Marisa 和我本人 Giorgio 協助。 和過去一樣，今天我們每個人都用心照料葡萄園，做出自己的貢獻。過去，我們依靠僅有的幾種方法、雙臂的力量、毅力和固執。今天，科技幫助我們節省了過去的勞動，同時也感謝長期以來累積的經驗，讓我們能夠以最佳狀態運作，並從工作中獲得極大的滿足感和不斷的新刺激。
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肉類
奶酪
第一道菜
陳年奶酪
| 名称 | Paolo Conterno Langhe Nebbiolo A Mont 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Conterno Paolo |
| 产地 | 朗格山丘（蒙福爾泰達爾巴，皮埃蒙特，義大利） |
| 气候 | Altitude: 300-350 m. a.s.l. Exposure: East and West. |
| 土壤成分 | 主要為黏土與石灰質土壤，保水性良好。 |
| 栽培系统 | 居約特式垂直籬架整枝法 |
| 每公顷产量 | 每公頃 70 公擔 |
| 收获 | 於十月上旬手工採摘 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在採收後立即進行破碎去梗，隨後在發酵槽中進行浸漬，以便溫和且持續地萃取果皮中的精華成分。7至8天后進行出酒，並在不額外添加單寧物質的情況下完成發酵。 |
| 陈酿 | 在陳釀過程完成後，為了完整保留其清新與年輕的特質，此酒款通常於採收後的第二年冬末進行裝瓶。 |
| 总酸度 | 5.4 gr/L |
| 干提取物 | 25.0 gr/L |