Nittardi
Maremma Toscana Rosso Ad Astra 2023
| 品名 | DOC Maremma Toscana Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Sangiovese, 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 14個月於橡木桶及大橡木桶中陳釀（10%為新桶，其餘為舊桶），部分時間於水泥槽中混合各品種；之後再於瓶中陳釀4個月 |
- 類型與名稱：2023年瑪雷瑪托斯卡納DOC有機紅酒，酒精濃度13.5%
- 葡萄組成：50% 桑嬌維塞、25% 卡本內弗朗、25% 卡本內蘇維濃
- 陳釀方式：14個月橡木桶（10%新桶），隨後於水泥槽及瓶中陳放4個月
- 感官風味：帶有櫻桃與黑醋栗、香料及辣椒的香氣；口感飽滿絲滑
- 適飲溫度與搭配：建議於14–16°C飲用，醒酒1小時；最適合搭配牛肉、豬肉及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Nittardi Maremma Toscana Rosso Ad Astra 是一款有機紅酒，擁有深邃的紅寶石色澤。這款由桑嬌維塞、品麗珠與赤霞珠調配而成的混釀展現出迷人的風格，新鮮櫻桃與黑加侖的香氣交織著活潑的辣椒氣息。口感強勁且飽滿，質地絲滑柔順。其結構平衡，非常適合搭配肉類、豬肉及熟成起司等料理。
產地來源
產自托斯卡納馬雷瑪地區，位於Scansano與Magliano之間的Mongibello delle Mandorlaie莊園。葡萄藤生長於海拔250公尺的高度，以砂質為主的土壤中夾雜著花崗岩石與堅實的黏土底層。Nittardi酒莊起源於奇揚地經典區，與米開朗基羅·布昂納羅蒂有著歷史淵源，並善用這片充滿陽光的風土，孕育出香氣純淨的葡萄。
釀造方式
釀造過程細心講究，以保留果實的完整風味。經過十四個月於新舊橡木桶中熟成，賦予酒體柔和順口。隨後，葡萄酒在水泥槽中靜置，以促進和諧融合並精確定義最終的混釀。最後再於玻璃瓶中靜置四個月，封存其優雅，帶來細緻的單寧與出色的餘韻。
歷史與趣聞
作為馬雷瑪莊園著名的第二款酒，Ad Astra 是一款非凡的有機紅酒，產自陽光普照的蒙吉貝洛·德拉曼多拉耶丘陵。這款優雅的 Nectar Dei 小弟以著名的拉丁格言命名，讚頌在葡萄園辛勤勞作後所獲得的卓越成果。Nittardi 酒莊擁有與米開朗基羅·布昂納羅蒂相關的顯赫淵源，歷史上將對藝術的深厚熱情與充滿活力的托斯卡納馬雷瑪釀酒卓越完美結合。
獎項
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2023
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2023
88/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2023
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2023
94/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2023
88/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2023
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2023
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1981
- 釀酒師: Carlo Ferrini
- 生產的瓶子: 130.000
- 公頃: 35
在米開朗基羅擁有酒莊半個世紀後的今天，歷史得以重演，這要感謝現在的酒莊主人，他們向教宗本篤十六世 (Benedict XVI) 和教宗方濟各 (Pope Francis) 捐贈了第一瓶來自托斯卡納馬雷瑪 (Tuscan Maremma) 葡萄園的葡萄酒，這款葡萄酒象徵性地以 Nittardi 古塔的原名命名為「Nectar Dei」。 自 1981 年起，Nittardi 由 Peter Femfert 和他的妻子、出生於威尼斯的歷史學家 Stefania Canali 經營。Stefania 和 Peter 一步步為 Nittardi 賦予新的生命，葡萄園逐漸被重新種植，1992 年，舊酒窖被現代化的酒窖所取代，多年來，由國際知名的釀酒師 Carlo Ferrini 和銷售經理 Giorgio Conte 領導的能幹團隊得以鞏固。自 2013 年起，Stefania 和 Peter 的長子 Leon Femfert 全職投入家族事業，負責技術和商業方面的工作。 閱讀更多
| 名称 | Nittardi Maremma Toscana Rosso Ad Astra 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Maremma Toscana DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Sangiovese, 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Nittardi |
| 故事 | 歷史與趣聞作為馬雷瑪莊園著名的第二款酒，Ad Astra 是一款非凡的有機紅酒，產自陽光普照的蒙吉貝洛·德拉曼多拉耶丘陵。這款優雅的 Nectar Dei 小弟以著名的拉丁格言命名，讚頌在葡萄園辛勤勞作後所獲得的卓越成果。Nittardi 酒莊擁有與米開朗基羅·布昂納羅蒂相關的顯赫淵源，歷史上將對藝術的深厚熱情與充滿活力的托斯卡納馬雷瑪釀酒卓越完美結合。 |
| 产地 | Mongibello delle Mandorlaie (介於 Scansano 和 Magliano 之間) |
| 土壤成分 | 主要是沙子，伴有花崗岩石塊和底層黏土 |
| 生产工艺 | 在橡木桶及大橡木桶中熟成14個月（10%為新桶，其餘為舊桶），部分時間於水泥槽中混合各品種；之後再於瓶中陳放4個月 |
| 酿酒工艺 | 在橡木桶及大橡木桶中陳釀14個月（10%為新桶，其餘為舊桶），之後於水泥槽中混合各品種數月，最後在瓶中熟成4個月。 |
| 陈酿 | 14個月於橡木桶及大橡木桶中陳釀（10%為新桶，其餘為舊桶），部分時間於水泥槽中混合各品種；之後再於瓶中陳釀4個月 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.35 |
| 年产量 | 130000 瓶子 |