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Niklas

Bos Taurus Mondevinum Lagrein Riserva 2022

紅葡萄酒 醇

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品名 DOC Alto Adige Lagrein Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy)
葡萄品种 100% Lagrein
陈酿 在大橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。隨後在橡木桶中陳化長達 18 個月。
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描述

2022年份,尼克拉斯·博斯 Niklas Bos 酒莊出品的阿爾托阿迪傑DOC產區靜態紅酒,酒精度14%。 0.75公升瓶裝。這款拉格雷恩珍藏 Lagrein Riserva 葡萄酒源自於索爾瓦 Sölva 家族的熱情,該家族擁有並創立了所有酒莊品牌。葡萄園分佈在維亞爾 Vial 、普拉尼茨辛 Planitzing 、薩爾特 Salt 、卡爾達奇 Kardatsch 、穆特加滕 Muttergarten 和巴萊特 Barleit 等石灰岩土壤產區,白葡萄品種受益於顯著的溫度變化,得以保留其活潑的香氣;同時,葡萄園也分佈在普魯茨奈 Prutznai 和加爾根維澤 Galgenwiese 等粘土土壤產區,氣候更為溫和,紅葡萄品種在此茁壯成長。發酵在開放式不銹鋼槽中進行17天,期間頻繁攪拌葡萄汁。之後在橡木桶中陳釀最多18個月。成熟的藍莓和紫羅蘭果香與橡木桶陳年帶來的三級香氣完美融合。酒體飽滿,單寧明顯。

詳細資訊

Profumo

香水

藍莓和紫羅蘭的複雜成熟果香,結合橡木桶陳釀的第三層香氣。

Colore

顏色

濃烈的紅寶石色

Gusto

味道

酒體飽滿,單寧酸非常明顯。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Niklas
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1990
  • 釀酒師: Dieter Sölva
  • 生產的瓶子: 50.000
  • 公頃: 7
Sölva 家族的葡萄園分佈在 Vial、Planitzing、Salt、Kardatsch、Muttergarten 和 Barleit 等地,這些葡萄園位於石灰質土壤上,白葡萄品種享受明顯的溫度變化,以保持其芳香;而在 Prutznai 和 Galgenwiese,這些葡萄園位於黏土上,氣候較溫和,是黑葡萄的棲息地。南蒂羅爾葡萄栽培的「經典」傳統遺產,在生態永續農業與現代技術釀酒哲學的旗幟下管理。 閱讀更多

Ideal with fine dishes, game, and red meats.

肉類
奶酪
豬肉

名称 Niklas Bos Taurus Mondevinum Lagrein Riserva 2022
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Alto Adige DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 100% Lagrein
国家 Italy
产地 特倫蒂諾 南蒂羅爾
供应商 Niklas
产地 卡爾特恩 (BZ)
气候 海拔高度:海拔 300 公尺
土壤成分 黏土狀
栽培系统 Espalier 系統。
酿酒工艺 在開放式不鏽鋼罐中發酵 17 天,並經常攪拌葡萄汁。
陈酿 在大橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。隨後在橡木桶中陳化長達 18 個月。
总酸度 5.6 gr/L
残糖 0.5 gr/L