Moser
Trento Riserva Tracce 2011
| 品名 | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在瓶中與精選酵母陳釀132個月（酵母熟成） |
- 名稱與風格：特級珍藏氣泡酒 Extra Brut 傳統瓶中二次發酵法 Trento DOC，2011 年採收
- 葡萄品種與產地：100% 夏多內，來自馬索瓦特與錫姆布拉山谷，特倫蒂諾-上阿迪傑地區
- 酵母熟成：瓶中熟成 132 個月，帶來更高的複雜度與細緻氣泡
- 感官特徵：明亮金黃色澤；帶有糖漬水果與陳年香氣
- 口感與飲用建議：口感乾爽、鹹鮮且綿密；氣泡細緻；建議飲用溫度 6–8°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Moser Trento Riserva Tracce Extra Brut 是一款傳統法氣泡酒，旨在展現純種夏多內的風采。Trento 產區在此展現出一種技術性風格，帶有極為乾爽的特色。酒液呈現明亮的金黃色，伴隨著細緻的氣泡。香氣中帶有優雅的蜜餞水果層次與深邃的陳年氣息，口感則以綿密的質地和鮮明的鹹味取得完美平衡。
產地來源
Moser 的葡萄園分布於 Maso Warth 及 Cembra 山谷的山坡上，海拔介於 350 至 650 公尺之間。這種涼爽的氣候有助於展現鮮明的香氣精準度。葡萄園採用棚架與 Guyot 兩種栽培方式，協助夏多內的成熟，其根系深入山谷的石灰岩土壤及高地的流紋岩土壤。這種地質組合賦予葡萄酒顯著的鹹鮮張力與堅實的結構。
釀造方式
經過精心的夏多內手工採收後，整串葡萄進行輕柔壓榨，只萃取細膩的初榨葡萄汁。發酵及靜置於控溫不鏽鋼槽中，以保留品種新鮮感。依循傳統法，瓶中二次發酵後，經過長達一百三十二個月的酵母陳釀。這段緩慢的熟成過程雕琢出酒體的個性，細緻氣泡的質感與豐富的三層次香氣。
歷史與趣聞
Tracce 是 Moser 向卓越的 特倫托 DOC 陳年氣泡酒致敬之作。這款非凡的傳統法極乾型氣泡酒，採用手工採摘的夏多內葡萄，來自位於 Maso Warth 與錫姆布拉山谷之間的高海拔葡萄園。2011 年份因經歷了長達132 個月的酵母熟成，帶來罕見的感動，賦予酒液無與倫比的綿密口感與極細緻的氣泡。細膩的蜜餞水果香氣與迷人的陳年風味，豐富了乾爽且鹹鮮突出的口感，帶來難忘的品飲體驗。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
| 名称 | Moser Trento Riserva Tracce Extra Brut 2011 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2011 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Moser |
| 故事 | 歷史與趣聞Tracce 是 Moser 向卓越的 特倫托 DOC 陳年氣泡酒致敬之作。這款非凡的傳統法極乾型氣泡酒，採用手工採摘的夏多內葡萄，來自位於 Maso Warth 與錫姆布拉山谷之間的高海拔葡萄園。2011 年份因經歷了長達132 個月的酵母熟成，帶來罕見的感動，賦予酒液無與倫比的綿密口感與極細緻的氣泡。細膩的蜜餞水果香氣與迷人的陳年風味，豐富了乾爽且鹹鮮突出的口感，帶來難忘的品飲體驗。 |
| 产地 | Maso Warth，切姆布拉山谷 |
| 土壤成分 | 主要為石灰質於Maso Warth；在Cembra山谷則為黏土質、石灰質及流紋岩質 |
| 栽培系统 | Pergola e Guyot |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 整串葡萄進行柔和壓榨，選取第一道葡萄汁，於控溫不鏽鋼槽中發酵並熟成，直至裝瓶前。 |
| 陈酿 | 在瓶中與精選酵母陳釀132個月（酵母熟成） |
| 年产量 | 130000 瓶子 |