Casa E. di Mirafiore
Langhe Nebbiolo 2023
| 品名 | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在容量為2,000至14,000公升的大型橡木桶中陳釀一年，並在瓶中再熟成六個月。 |
- 葡萄品種與風格：100% 內比奧羅，有機且純素，朗格法定產區，酒精濃度14.5%
- 釀造方式：於不鏽鋼槽中發酵12至15天，沉帽浸皮15至20天
- 陳釀：於大型橡木桶中熟成12個月，隨後於瓶中陳放6個月
- 香氣風味：帶有黑李、羅望子、肉豆蔻及乾燥菸草的香氣
- 口感與搭配：單寧柔順，餘韻帶有香脂氣息；非常適合搭配肉類、義大利麵及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Mirafiore 的 Langhe Nebbiolo 是一款有機且純素的紅酒，體現了皮埃蒙特地區Nebbiolo葡萄的精髓。產自朗格地區，擁有石榴紅色澤並帶有紅寶石色光澤。其香氣複雜且結構分明，帶有黑李子與羅望子氣息，並融合肉豆蔻與乾燥煙草葉的香調。入口時，甜美且包覆感十足的單寧引領著酒液，最終帶來持久的草本餘韻，非常適合搭配肉類料理與起司。
產地來源
這款葡萄酒來自皮埃蒙特心臟地帶的 Serralunga d’Alba 山丘。葡萄園位於三百至四百五十公尺的海拔高度，享有理想的東南偏東朝向。葡萄藤扎根於中新世-赫爾維斯期起源的土壤，富含黏土與石灰質泥灰岩，賦予葡萄酒獨特的結構。Mirafiore的農業管理確保了葡萄的穩定成熟與各種香氣成分的完美平衡。
釀造方式
釀造過程包括在不鏽鋼槽中於受控溫度下發酵。隨後進行約二十天的浸皮發酵，以促進多酚的最佳萃取。葡萄酒接著在大型橡木桶中陳釀十二個月，最後再經過六個月的最終熟成。這種細緻的製作工藝勾勒出和諧的風味輪廓，並保留了Nebbiolo的天然特性。
歷史與趣聞
創立於1878年，著名的Mirafiore E.酒莊推出了卓越的2023年朗格內比奧羅紅酒，這是一款以100%內比奧羅葡萄釀製的高級紅酒。這款DOC葡萄酒展現了深厚的歷史傳承與對環境的高度尊重，是一款有機且純素的葡萄酒。此酒獲得國際評論家高度評價，榮獲Decanter 94分，充分展現皮埃蒙特風土的真實風味。經過在大型橡木桶中精心熟成12個月，再於瓶中陳放6個月，帶來令人感動的品飲體驗。
獎項
-
2023
88/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1878
- 釀酒師: Andrea Conti
- 生產的瓶子: 200.000
- 公頃: 25
如果今天人人都知道並談論巴羅洛，這也要歸功於 Mirafiore，它是最早生產巴羅洛的酒莊之一。也許是有史以來第一個將其出口到世界各地的酒莊。
在這個由 Vittorio Emanuele II 和 Bella Rosina 之子 Mirafiore 伯爵 Emanuele Alberto 於 1878 年創建的莊園裡，由於擁有整個 Langa 最棒的兩座特級葡萄園：Lazzarito 和 Paiagallo，位於 Serralunga 和 Barolo 最美麗的山丘上，因此品質是當家的。 最重要的是，傳統從未被遺忘：即使是今天，水泥發酵和大型斯拉沃尼亞橡木桶陳釀，都決定了 Casa E. di Mirafiore 的釀酒風格。 閱讀更多
| 名称 | Mirafiore Langhe Nebbiolo 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Casa E. di Mirafiore |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1878年，著名的Mirafiore E.酒莊推出了卓越的2023年朗格內比奧羅紅酒，這是一款以100%內比奧羅葡萄釀製的高級紅酒。這款DOC葡萄酒展現了深厚的歷史傳承與對環境的高度尊重，是一款有機且純素的葡萄酒。此酒獲得國際評論家高度評價，榮獲Decanter 94分，充分展現皮埃蒙特風土的真實風味。經過在大型橡木桶中精心熟成12個月，再於瓶中陳放6個月，帶來令人感動的品飲體驗。 |
| 产地 | 塞拉倫加達爾巴 (CN) |
| 气候 | 海拔300–450公尺；朝向東南偏東 |
| 土壤成分 | 中新世-艾爾維斯期起源的土壤，富含黏土和石灰質泥灰岩 |
| 每公顷产量 | 49 百公升/公頃 |
| 发酵 | 12 5天 |
| 生产工艺 | 在溫控不鏽鋼桶中進行傳統發酵，採用沉浸式酒帽浸漬，並在大型橡木桶中陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 發酵過程採用傳統方式，在不鏽鋼槽中進行，持續12至15天並控制溫度。隨後，葡萄酒會在"浸皮帽下"與葡萄皮一同浸泡額外15至20天，以優化多酚物質的萃取階段。 |
| 陈酿 | 在容量為2,000至14,000公升的大型橡木桶中陳釀一年，並在瓶中再熟成六個月。 |