Millton Vineyards
Libiamo Field Blend 2020
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 紐西蘭 (New Zealand) |
| 葡萄品种 | Marsanne, Moscato Bianco/Moscato Reale, Viognier |
| 陈酿 | 經過215天的帶皮發酵與陳釀，隨後壓榨並於舊橡木半桶中靜置；隔年夏季未經過濾直接裝瓶。 |
- 產地與年份：產自紐西蘭吉斯本（Manutuke）地區，2020年採收
- 田間混釀：馬珊、白麝香與維歐尼耶三種葡萄混合釀製於同一款酒中
- 帶皮浸漬：葡萄皮發酵並陳釀215天
- 橡木桶熟成：壓榨後於舊橡木demi-muid桶中熟成
- 風格與搭配：未經過濾的純素橘酒，適合搭配魚類、甲殼類與起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Libiamo Field Blend 來自 Millton Vineyards，是一款極具魅力的橙酒，產自紐西蘭。這款和諧的混釀結合了瑪珊、白麝香與維歐尼耶，於酒杯中展現出明亮的琥珀色光澤。適合素食者飲用，並以其顯著的芳香複雜度與深刻的鹹鮮口感脫穎而出。釀造過程展現出飽滿且乾爽的風格，非常適合優雅地搭配甲殼類海鮮與起司。
產地來源
這款葡萄酒來自紐西蘭馬努圖克沿海地區的吉斯本產區。葡萄生長於 Opou、Te Arai 及 Clos de Ste. Anne 等葡萄園，採用有機與永續農法栽培。受清新海風調和的微氣候，確保夏季溫和、果實成熟均衡。年輕的沉積土壤賦予風土獨特個性，讓酒體呈現出令人愉悅的張力與流暢感。
釀造方式
釀造從手工採收葡萄串開始。在酒莊內，發酵過程伴隨長時間浸皮：葡萄酒與果皮接觸長達 215 天，獲得色澤與堅實結構。壓榨後，酒液於舊橡木桶中陳釀，促進緩慢演化，穩定其風味輪廓。裝瓶時不經過過濾，完整保留釀造的真實本質。
歷史與趣聞
Millton Vineyards 的 Libiamo Field Blend 2020 是一款迷人的紐西蘭浸皮葡萄酒，展現了吉斯本地區的有機風土特色。這款混釀結合了維歐尼耶、瑪珊與白麝香葡萄，種植於受海風滋潤的沉積土壤上。葡萄以手工採收，經過215天的帶皮浸漬，賦予葡萄酒複雜的香氣結構。於舊德米木桶中陳釀，並未經過濾裝瓶，保留了最純粹的本質，使其成為搭配甲殼類海鮮與起司的絕佳選擇。
詳細資訊
顏色
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Millton Vineyards Libiamo Field Blend 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Marsanne, Moscato Bianco/Moscato Reale, Viognier |
| 国家 | New Zealand |
| 产地 | 紐西蘭 |
| 供应商 | Millton Vineyards |
| 故事 | 歷史與趣聞Millton Vineyards 的 Libiamo Field Blend 2020 是一款迷人的紐西蘭浸皮葡萄酒，展現了吉斯本地區的有機風土特色。這款混釀結合了維歐尼耶、瑪珊與白麝香葡萄，種植於受海風滋潤的沉積土壤上。葡萄以手工採收，經過215天的帶皮浸漬，賦予葡萄酒複雜的香氣結構。於舊德米木桶中陳釀，並未經過濾裝瓶，保留了最純粹的本質，使其成為搭配甲殼類海鮮與起司的絕佳選擇。 |
| 产地 | 紐西蘭，吉斯本（馬努圖克） |
| 气候 | 清新的海風，溫和的夏季 |
| 土壤成分 | 地質上年輕的沉積土壤 |
| 发酵 | 215 天 |
| 生产工艺 | 手工採收；在果皮上發酵並陳釀215天（長時間浸皮）；壓榨；於舊橡木半桶中靜置；未經過濾裝瓶 |
| 酿酒工艺 | 在果皮上發酵並陳釀215天後壓榨，隨後於舊橡木半桶中靜置；隔年夏天未經過濾直接裝瓶。 |
| 陈酿 | 經過215天的帶皮發酵與陳釀，隨後壓榨並於舊橡木半桶中靜置；隔年夏季未經過濾直接裝瓶。 |