Barolo Serralunga d'Alba Vigna Rionda Riserva 2019

這是什麼類型的葡萄酒

Massolino 精心釀造出一款結構嚴謹且極具聲望的巴羅洛珍藏紅酒。這款紅酒以內比奧羅葡萄釀製，展現出寬廣且包覆感十足的感官層次。外觀呈現出深石榴紅色調，預示著其香氣結合了紅色水果與細膩花香。隨著陳年，初始的果香逐漸讓位於優雅的林下氣息、煙草與香料的細緻層次。品飲時展現出深厚的結構，使其不僅是完美的冥想酒，同時也是搭配結構豐富肉類與熟成起司的絕佳選擇。

產地來源

葡萄來自Vigna Rionda特級園，位於Serralunga d’Alba市鎮。這片丘陵葡萄園佔地三公頃，海拔約三百公尺。葡萄藤平均樹齡約五十年，深植於石灰質泥灰岩土壤，這種地質結構賦予葡萄酒卓越的陳年潛力與鮮明結構。土壤成分與當地微氣候的互動，從葡萄藤開始就賦予了葡萄酒嚴謹的個性。對這片葡萄園的細心照料，體現了對皮埃蒙特老藤價值的堅持，並突顯其天然的芳香濃縮度。

釀造方式

酒莊採用傳統釀造工藝，於控溫下啟動發酵。隨後在橡木桶中進行長時間浸皮，以萃取豐富且複雜的單寧結構。之後，葡萄酒在大型斯拉沃尼亞橡木桶中熟成長達四十二個月，確保其緩慢且均衡的演化。最後經過長時間瓶中靜置，讓葡萄酒在最佳狀態下上市。為了充分展現其感官層次，建議於飲用前醒酒至少一小時，並保持在十八至二十攝氏度之間。