Massolino - Vigna Rionda
Barolo Parafada 2021
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀約30個月，並於專用陰涼黑暗的場所中瓶中熟成至少一年。 |
- 名稱與規格：Barolo DOCG Parafada 2021，1.5公升Magnum瓶裝，酒精濃度14%
- 歷史葡萄園：來自Serralunga d’Alba，樹齡55年的Nebbiolo葡萄，Guyot整枝法
- 土壤與產量：石灰質泥灰土與沙質土壤；產量限制為每公頃45公擔
- 釀造方式：浸皮15-20天；橡木桶陳釀30個月，瓶中熟成1年
- 風味特徵：紅色水果、菸草與甘草香氣；適合搭配烤肉與野味
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Massolino Barolo Parafada 是一款來自皮埃蒙特的紅酒，以內比奧羅葡萄釀製，真實展現了 Serralunga d’Alba 的風土。酒色呈現濃郁的石榴紅，散發出深邃的紅色水果香氣，交織著花香，並逐漸發展出明顯的煙草與甘草氣息。入口強勁且莊重，展現出複雜的結構，由堅實且柔順的單寧支撐。其極佳的陳年潛力，使其非常適合搭配烤肉、野味及熟成起司等豐盛菜餚。
產地來源
這款 Barolo 來自歷史悠久的Parafada 葡萄園，位於 Serralunga d’Alba 的西側。該地歷來被認為是一級產區，葡萄園坐落於石灰質泥灰岩與沙質土壤之上，賦予葡萄酒極高的精準度與穩定性。葡萄藤採用 Guyot 修剪法以維持低產量。葡萄來自55 年老藤，其與土壤的深厚連結，突顯了該產區的自然豐富與典型的莊重風格。
釀造方式
手工採收後，進行經典的帶皮浸漬，時間為十五至二十天，並控制溫度。熟成階段於橡木桶中進行，約三十個月，使香氣層次更加和諧。最後在涼爽黑暗的酒窖中，於瓶中熟成至少一年，造就出結構緊實、極具陳年潛力的紅酒，隨著時間推移將展現更迷人的風貌。
歷史與趣聞
歷史悠久的Parafada葡萄園，被認定為Serralunga d’Alba的「一級子產區」，孕育出優異的葡萄，Massolino家族將其釀造成極具個性的傳統巴羅洛。這款紅酒來自55年老藤，以Magnum大瓶裝呈現，曾獲James Suckling與Robert Parker各自97分的高度評價。經過30個月橡木桶細緻熟成，展現出深邃的香氣層次，帶有紅色水果、菸草與甘草的氣息。口感嚴謹且豐富，單寧結實且柔順，確保了極佳的陳年潛力。
獎項
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2021
95/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2021
97/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
97/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2021
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1896
- 釀酒師: Franco Massolino, Roberto Massolino
- 生產的瓶子: 460.000
- 公頃: 57
Azienda agricola Massolino Vigna Rionda 是我們曾祖父 Giovanni 的夢想，他在 1896 年開始了當時典型的 Langa 農業活動：水果和蔬菜生產、養牛和葡萄酒生產。 我們家族堅定地掌舵著這個歷史悠久的酒莊，它呼吸著 19 世紀末充滿活力和變化的空氣，穿越了 20 世紀上半葉的浪潮。我們是 Massolino Vigna Rionda，我們的葡萄酒是時間的寫照。 閱讀更多
| 名称 | Massolino Barolo Parafada Magnum 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Massolino - Vigna Rionda |
| 故事 | 歷史與趣聞歷史悠久的Parafada葡萄園，被認定為Serralunga d’Alba的「一級子產區」，孕育出優異的葡萄，Massolino家族將其釀造成極具個性的傳統巴羅洛。這款紅酒來自55年老藤，以Magnum大瓶裝呈現，曾獲James Suckling與Robert Parker各自97分的高度評價。經過30個月橡木桶細緻熟成，展現出深邃的香氣層次，帶有紅色水果、菸草與甘草的氣息。口感嚴謹且豐富，單寧結實且柔順，確保了極佳的陳年潛力。 |
| 产地 | Serralunga d'Alba (CN) |
| 土壤成分 | 泥灰石灰質與沙質 |
| 栽培系统 | 傳統居由式 |
| 每公顷产量 | 每公頃45公擔 |
| 收获 | 手工採收，於十月下旬進行。 |
| 发酵温度 | 31-33 °C |
| 发酵 | 15-20 天 |
| 生产工艺 | 傳統巴羅洛 |
| 酿酒工艺 | 傳統巴羅洛釀造法，發酵及浸漬時間為15至20天，溫度控制在31至33°C。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀約30個月，並於專用陰涼黑暗的場所中瓶中熟成至少一年。 |