Maso Martis
Trento Madame Martis Rare Vintage Brut Riserva 2015
其他年份：
2016| 品名 | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 5% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 經過在酵母上陳釀9年後，進行搖瓶澄清，然後進行除渣，並加入調配酒，隨後完成包裝。 |
| 其他年份： | 2016 |
- Cuvée rara 2015：限量生產的Trentodoc特級氣泡酒Brut Riserva
- 葡萄品種：夏多內、黑皮諾與莫尼耶；夏多內於橡木桶中熟成8個月
- 傳統釀造法：瓶中二次發酵並於酵母上熟成8年
- 香氣風格：帶有糕點、烤麵包、柑橘、熱帶水果與花香的氣息
- 搭配與飲用建議：非常適合搭配海鮮生食及魚類料理；建議飲用溫度10–12°C
描述
這是哪一類型的葡萄酒
Maso Martis 的 Madame Martis Brut Riserva 是一款以傳統法釀造的 Trentodoc 頂級氣泡酒。這款混釀結合了黑皮諾的優雅、莫尼耶的柔和與夏多內的濃郁。酒液呈現稻草黃色並帶有金色光澤，氣泡細緻且持久。香氣撲鼻，帶有糕點與烤麵包的氣息，並融合柑橘、熱帶水果與花香。入口後，鮮明的礦物感賦予酒體深度與鹹鮮，帶來一口綿密且平衡的享受。
產地來源
這款酒來自特倫蒂諾-上阿迪傑，具體位於馬蒂尼亞諾的丘陵地帶，是葡萄栽培的優質產區。Trentodoc 的生產標準確保葡萄嚴格篩選，並展現出與高海拔地區緊密相連的風土特色。當地土壤賦予葡萄酒獨特的張力與鮮明的清新感。憑藉其鮮明的風格，這款限量酒款非常適合搭配生食海鮮及精緻海鮮料理，最佳飲用溫度為10–12°C。
釀造方式
手工採收後，整串葡萄會進行輕柔壓榨。各品種分開發酵：黑皮諾與莫尼耶在不鏽鋼槽中發酵，夏多內的葡萄汁則在橡木桶中熟成約八個月。混釀後進行瓶中二次發酵，完全遵循傳統法。長達八年的酵母熟成賦予這款酒非凡的香氣層次。最後經過搖瓶與除渣，並加入Brut 劑量，確立了這款酒的最終風格。
歷史與趣聞
Madame Martis Brut Riserva 2015 是一款罕見的 Trentodoc 混釀氣泡酒，限量生產，非常適合搭配生食海鮮。這款珍貴的傳統釀造法氣泡酒融合了黑皮諾的優雅、橡木桶熟成夏多內的複雜度，以及莫尼耶葡萄的柔順。其和諧來自於長達八年的酵母熟成，帶來極為細緻的氣泡與複雜的糕點香氣。入口展現出非凡的柔滑口感，結合鮮明的礦物鹹味，帶來一口極致綿密的享受。
獎項
-
2015
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
-
2015
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
- 創業年份: 1990
- 釀酒師: Matteo Ferrari
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 10
我們住在葡萄園中心的房子裡，因此，對我們來說，轉型為有機葡萄栽培是我們以生活品質為目標的生活方式的自然結果。 Maso Martis 位於 Martignano，在特倫托上方的 Monte Calisio（也稱為 Argentario）山麓，海拔 450 公尺：自 19 世紀末開始耕種的山區地形，極佳的曝露和山風的吹拂。 閱讀更多
| 名称 | Maso Martis Trento Madame Martis Rare Vintage Brut Riserva 2015 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 70% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 5% Pinot Meunier |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Maso Martis |
| 故事 | 歷史與趣聞Madame Martis Brut Riserva 2015 是一款罕見的 Trentodoc 混釀氣泡酒，限量生產，非常適合搭配生食海鮮。這款珍貴的傳統釀造法氣泡酒融合了黑皮諾的優雅、橡木桶熟成夏多內的複雜度，以及莫尼耶葡萄的柔順。其和諧來自於長達八年的酵母熟成，帶來極為細緻的氣泡與複雜的糕點香氣。入口展現出非凡的柔滑口感，結合鮮明的礦物鹹味，帶來一口極致綿密的享受。 |
| 产地 | Martignano (TN) |
| 每公顷产量 | 約 9,000 公斤/公頃。 |
| 生产工艺 | 傳統法（瓶中發酵並於酵母上長時間熟成） |
| 酿酒工艺 | 手工採收後，立即對整串的夏多內、黑皮諾及莫尼耶葡萄進行輕柔壓榨，並分開釀造。黑皮諾與莫尼耶僅以不鏽鋼槽釀造，而夏多內的葡萄汁則在橡木桶中發酵並熟成約八個月後才進行添糖裝瓶。調配酒液並裝瓶時加入精選酵母，進行瓶中二次發酵（傳統法）。經過八年酒泥陳釀後，進行轉瓶與除渣，並加入調整糖分的劑量，最後包裝完成。 |
| 陈酿 | 經過在酵母上陳釀9年後，進行搖瓶澄清，然後進行除渣，並加入調配酒，隨後完成包裝。 |
| 总酸度 | 7.7 gr/L |
| 干提取物 | 22.5 gr/L |