Masari
Pinot Nero Costanera 2023
| 品名 | IGT Veneto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在小型橡木桶中熟成12個月，並在瓶中陳放3個月 |
- 葡萄酒與年份：威內托IGT有機紅酒，2023年，酒精濃度13%
- 葡萄品種與產地：100%黑皮諾，來自阿尼奧谷，海拔300公尺，火山土壤
- 釀造方式：手工採收；木桶中自然發酵；浸皮三週
- 熟成方式：於小型橡木桶中熟成12個月，瓶中熟成3個月
- 品飲筆記：明亮的紅寶石色；帶有野莓與黑加侖香氣；口感乾爽、柔順且多汁
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Costa Nera Masari 是一款來自威尼托地區的有機紅酒，屬於靜態且乾型。它以精心釀製的黑皮諾葡萄為原料，在酒杯中展現出優雅明亮的紅寶石色澤。感官分析揭示出內斂的香氣，帶有濃郁的野莓氣息，並明顯呼應黑加侖的風味。入口時展現出和諧誘人的結構，帶來多汁柔順的口感，品飲過程中展現出極高的技術精準度。
產地來源
葡萄來自威尼托地區的阿尼奧谷，這裡是極具葡萄栽培潛力的區域。Masari 精心管理的葡萄園位於約三百公尺的海拔高度，根植於火山岩土壤之上。土壤中豐富的凝灰岩與玄武岩賦予葡萄品種鮮明的個性，突顯其純淨的表現力。栽培過程遵循有機與永續農業原則，確保對當地生態系統的尊重，並讓產品能夠真實反映威尼托風土的獨特性。
生產方式
生產流程從手工採收葡萄串開始，並經過嚴格篩選。葡萄汁在木桶中以原生酵母進行自然發酵，隨後在果皮上浸漬至少三週。接著在小型橡木桶中熟成十二個月，這是柔化黑皮諾結構與個性的關鍵步驟。最後經過一段靜置熟成，為酒體勾勒出協調且平衡的風味輪廓。
歷史與趣聞
自1998年以來，Masari家族致力於彰顯阿尼奧谷的真實風貌，展現威尼托地區迷人的風土特色。在釀酒師Massimo Dal Lago的細心照料下，Costanera黑皮諾2023誕生於海拔300公尺的葡萄園。這裡的葡萄根深植於富含凝灰岩與玄武岩的非凡火山土壤中，為這款年產約五萬瓶的手工佳釀賦予了獨特的個性。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1998
- 釀酒師: Massimo Dal Lago
- 生產的瓶子: 50.000
- 公頃: 10
| 名称 | Masari Pinot Nero Costanera 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Veneto IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Masari |
| 故事 | 歷史與趣聞自1998年以來，Masari家族致力於彰顯阿尼奧谷的真實風貌，展現威尼托地區迷人的風土特色。在釀酒師Massimo Dal Lago的細心照料下，Costanera黑皮諾2023誕生於海拔300公尺的葡萄園。這裡的葡萄根深植於富含凝灰岩與玄武岩的非凡火山土壤中，為這款年產約五萬瓶的手工佳釀賦予了獨特的個性。 |
| 产地 | 義大利，威尼托，阿格諾谷 |
| 土壤成分 | 火山岩，富含凝灰岩和玄武岩 |
| 发酵 | 至少三週 |
| 生产工艺 | 手工採收於箱中；在木桶中自發性發酵，浸皮至少三週；於小型橡木桶中陳釀12個月，瓶中陳釀3個月 |
| 酿酒工艺 | 在木桶中進行自發性發酵，浸皮至少三週；於小型橡木桶中陳釀12個月，並在瓶中熟成3個月。 |
| 陈酿 | 在小型橡木桶中熟成12個月，並在瓶中陳放3個月 |
| 年产量 | 50000 瓶子 |