Marie Courtin
Champagne Extra Brut Efflorescence 2019
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在橡木桶中釀造 |
- 年份與風格：2019年，極乾型黑中白香檳，風格非常乾爽
- 葡萄品種與產地：100%黑皮諾，來自法國香檳區波利索
- 風味特徵：稻草黃色澤，氣泡細緻，帶有水果香氣及糕點風味
- 釀造方式：傳統法釀造，基酒於橡木桶中熟成；酒精濃度12.5%
- 搭配建議：非常適合搭配開胃菜、白肉魚及起司；Vinous與Suckling評分94分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Marie Courtin 的 Extra Brut Efflorescence 香檳是一款以黑皮諾葡萄釀製的 Blanc de Noirs。酒莊嚴格遵循生物動力法原則。在酒杯中，這款酒呈現出稻草黃色，並伴有細緻的氣泡。香氣結合了果香與精緻的糕點氣息，入口清新、緊緻且平衡。採用傳統法釀造，這款 Extra Brut 曾獲得 Vinous 與 James Suckling 各九十四分的殊榮。
產地來源
這款酒產自香檳區核心地帶的 Polisot。當地風土讓葡萄品種在 Blanc de Noirs 風格中展現嚴謹特質。葡萄園以細緻的生物動力法管理，完全體現 Marie Courtin 的理念。這種產地背景造就了乾爽純粹的風格，結構上展現出極高的味覺精準度，能夠反映土壤的細微差異，並呈現葡萄園景觀的真實風貌。
釀造方式
生產過程嚴格遵循傳統法。基酒在橡木桶中釀製，這一釀酒選擇賦予這款 Extra Brut 明顯的乾爽感與技術性風格。細緻的釀造工藝保留了新鮮感，並突顯果香與糕點香氣。非常適合搭配開胃菜、魚類與起司，這款酒擁有出色的陳年潛力。由於釀造過程的細心呵護，預計可在酒窖中陳放五至十年。
歷史與趣聞
Marie Courtin 的 Efflorescence 2019 是一款珍貴的黑中白香檳，於Polisot地區依循嚴格的生物動力法原則釀造而成。這款酒完全以黑皮諾葡萄釀製，並於橡木桶中發酵，帶來純淨且平衡的口感。此優雅的有機極乾型香檳榮獲James Suckling與Vinous 94/100高分評價，以其果香與細緻的糕點香氣令人著迷。這款擁有細緻氣泡的極品，未來五至十年在酒窖中將展現出更卓越的風味演變。
獎項
-
2019
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2019
94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Marie Courtin Champagne Extra Brut Efflorescence 2019 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Marie Courtin |
| 故事 | 歷史與趣聞Marie Courtin 的 Efflorescence 2019 是一款珍貴的黑中白香檳，於Polisot地區依循嚴格的生物動力法原則釀造而成。這款酒完全以黑皮諾葡萄釀製，並於橡木桶中發酵，帶來純淨且平衡的口感。此優雅的有機極乾型香檳榮獲James Suckling與Vinous 94/100高分評價，以其果香與細緻的糕點香氣令人著迷。這款擁有細緻氣泡的極品，未來五至十年在酒窖中將展現出更卓越的風味演變。 |
| 产地 | Polisot，香檳，法國 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典法） |
| 酿酒工艺 | 傳統方法；採用 Demeter 認證的生物動力法葡萄園，在橡木桶中釀製 |
| 陈酿 | 在橡木桶中釀造 |