Chardonnay Blanc De Blancs Methode Traditionnelle Brut

這是什麼類型的葡萄酒

Maison Vergnes Chardonnay Blanc de Blancs 是一款法國氣泡酒，優雅地展現了 夏多內 的純淨。這款 Blanc de Blancs 擁有明亮的金黃色澤與 細緻且持久的氣泡。聞香時可感受到明顯的青蘋果、柑橘皮與白花香氣，並帶有 傳統法式釀造法 特有的烤麵包香。入口清新、礦物感十足且活潑，帶來包覆感的口感。乾淨的收尾與平衡的酸度，使其成為精緻開胃菜的完美搭配。

產地來源

這款氣泡酒產自法國南部 朗格多克-胡西雍 地區的利慕。利慕氣泡酒 的產區是瓶中二次發酵葡萄酒的歷史指標，確保了以清新與純淨表現為主的風味。在這片土地上，葡萄受惠於特殊的土壤與氣候條件，賦予酒液動感的結構與明顯的礦物特質。當地的土壤與微氣候結合，帶來柑橘般的清新氣息，體現了對葡萄園的細心照料與對原生風土的深厚連結。

釀造方式

釀造過程從第一次發酵開始，以獲得和諧的基酒。隨後，葡萄酒依循 傳統法，在瓶中進行緩慢的二次發酵產生氣泡。經過細心的 酒泥陳釀，使酒體結構更豐富，帶來深度與典型的香氣，同時保持流暢與爽快的口感。極乾型 的糖分調整平衡了酸度，保留了酒液的活力。這種細緻的工藝造就了多用途的氣泡酒，非常適合搭配生鮮海味、甲殼類、清爽炸物與新鮮乳酪。