Le Vigne di Zamo
Rosso 2022
| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | Da uve autoctone Rosse |
| 陈酿 | 經過倒桶和壓榨後，所獲得的葡萄酒會被轉移到25百公升的大橡木桶中。經過6個月後，各品種會進行混合，並於次月裝瓶。 |
- 名稱與年份：弗留利東部丘陵DOC紅酒2022，靜態紅酒
- 弗留利葡萄品種：雷佛斯科、梅洛、卡本內蘇維濃與卡本內弗朗混釀
- 精心釀造：不鏽鋼桶浸皮10-12天，乳酸發酵於不鏽鋼桶中
- 橡木桶熟成：於25百公升大橡木桶中陳釀6個月，隨後進行調配與裝瓶
- 風味與搭配：帶有紅色水果與紫羅蘭香氣，口感清新平衡；適合搭配肉類與起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Le Vigne di Zamo Rosso 是一款靜態紅酒，透過 Refosco dal Peduncolo Rosso、Merlot、Cabernet Sauvignon 和 Cabernet Franc 的混釀展現弗留利-威尼斯朱利亞的風土。酒色呈紅寶石色，帶有果香型香氣，可感受到櫻桃、覆盆子與紫羅蘭的氣息，並帶有一絲橡木的點綴。口感年輕，結構紮實，單寧明顯。清新且平衡，特別適合搭配中度熟成起司、家禽、烤牛肉或豬肉。
產地來源
這款葡萄酒誕生於弗留利東部丘陵，位於曼扎諾與羅薩佐之間。葡萄來自 Le Vigne di Zamo 經營的三個不同風土，該酒莊創立於 1978 年。酒莊秉持對土地的深厚尊重，採用環境永續與有機耕作方式。這些地塊的互動與人工細心管理，確保了優質的原料，充分展現弗留利地區的特色。
釀造方式
在九月底手工採收後，葡萄分開在控溫不鏽鋼槽中發酵。浸皮約十天，期間交替進行壓帽、淋汁與倒罐。乳酸發酵結束後，葡萄酒會在大型橡木桶中陳釀六個月。這段時間讓酒質更加和諧，最終混合裝瓶，呈現出清晰的果香層次與直接、愉悅的口感，無論即飲或經過一段時間窖藏都十分適合。
歷史與趣聞
誕生於1978年，這款葡萄酒體現了Zamò家族對弗留利東部丘陵真實風土的熱愛。酒莊位於曼扎諾與羅薩佐之間，結合深厚的釀酒傳統與嚴謹的永續經營理念，並於2021年迎來首次有機採收。經過六個月於大型橡木桶中熟成，這款靜態紅酒帶來非凡的果香和諧口感，是提升您歡聚時光的理想選擇。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1978
- 釀酒師: Nicola Piccoli
- 生產的瓶子: 250.000
- 公頃: 43
酒莊有幸從三種不同的風土中汲取養分，賦予葡萄酒不同且獨特的性格和個性。幾個世紀以來，Zamò 家族一直在這片土地上耕耘：先是祖父，然後是父親，最後是兒子們，他們都在同一個目標下團結一致：耕耘土地，釀造葡萄酒，以此作為文明的標誌，並尊重他們的起源和傳統。 除了包括 Friulano 和 Ribolla Gialla 在內的頂級白葡萄酒之外，公司還專注於紅葡萄酒，以維護本土葡萄樹，並追求新的項目和新的創新。多年來，Zamò 家族一直以注重可持續發展的方法進行種植，並在 2021 年成功獲得第一批有機認證葡萄收成。
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| 名称 | Le Vigne di Zamo Rosso 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Da uve autoctone Rosse |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Le Vigne di Zamo |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於1978年，這款葡萄酒體現了Zamò家族對弗留利東部丘陵真實風土的熱愛。酒莊位於曼扎諾與羅薩佐之間，結合深厚的釀酒傳統與嚴謹的永續經營理念，並於2021年迎來首次有機採收。經過六個月於大型橡木桶中熟成，這款靜態紅酒帶來非凡的果香和諧口感，是提升您歡聚時光的理想選擇。 |
| 产地 | 義大利弗留利-威尼斯朱利亞烏迪內省曼扎諾與羅薩佐 |
| 收获 | 九月底 |
| 发酵 | 大約 10 2 天 |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼槽中浸漬，進行壓帽、拆帽和淋皮操作；在不鏽鋼中進行乳酸發酵；於大型橡木桶中熟成 |
| 酿酒工艺 | 去梗並分別壓榨的葡萄會在不鏽鋼槽中浸漬；在發酵過程中，會交替進行壓帽、倒罐和淋皮，持續約10至12天。酒精發酵結束後，會在不鏽鋼槽中進行乳酸發酵；隨後進行分酒和壓榨，並在25公升的大橡木桶中熟成6個月，之後進行調配並於次月裝瓶。 |
| 陈酿 | 經過倒桶和壓榨後，所獲得的葡萄酒會被轉移到25百公升的大橡木桶中。經過6個月後，各品種會進行混合，並於次月裝瓶。 |