描述
使用來自 Novara 丘陵的 Nebbiolo 葡萄釀製（葡萄在 Suno 購買）。此酒是 Altopiemonte 天職的結晶。
詳細資訊
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
製造商
Le Piane
來自這個酒莊
- 創業年份: 1998
- 釀酒師: Christoph Künzli
- 生產的瓶子: 70.000
- 公頃: 10
Le Piane 「酒莊成立於 1998 年，收購了 Antonio Cerri 歷史悠久的酒莊和葡萄園，是由 」Boca Holding AG 「資助的專案，匯集了一群葡萄酒愛好者和美酒愛好者。 1990 年代初期，我和葡萄酒進口商、釀酒學家 Alexander Trolf 在造訪這個地區時，對於被 」Monte Fenera 自然公園 "的樹林包圍的美麗景色和葡萄酒的品質充滿熱情。我們深信這個地區是建立酒莊的理想地點，於是立即展開工作。就這樣，我們遇到了 Antonio Cerri，他是最後一批典型且非常有趣的葡萄酒生產商之一，直到 1991 年，他每年還能生產 25 百升葡萄酒。他的 "Campo delle Piane "葡萄園佔地 0.6 公頃，種植超過 50 年的 Spanna 葡萄，位於山丘上部，四周環繞著樹林。 Antonio Cerri 在 80 歲高齡時決定退休，並將葡萄園和酒窖提供給 Alexander Trolf 和我。我們買下了。後來，就像拼圖一樣，我們又增加了其他小塊土地，直到現在的 6.5 公頃，種植 Nebbiolo 和 Vespolina，生產 BOCA DOC。 不幸的是，一場悲劇性的車禍讓 Alexander Trolf 無法看到他的計劃實現，但他的想法和夢想在新的 "Meridiana "葡萄園中得以延續，而位於葡萄園中央的黃色房子，也就是公司的標誌，象徵著新的開始。
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肉類
野味
奶酪
豬肉
| 名称 | Le Piane Colline Novaresi Nebbiolo 2025 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colline Novaresi DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Le Piane |
| 酿酒工艺 | 浸漬 6 天，每天抽水一次。 |
| 陈酿 | 在鋼容器中存放約 9 個月。 |