Larmandier-Bernier
Bernier Champagne 1er cru Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature 2018
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 酒瓶被帶到酒窖的涼爽處，並堆放在架子上；進行第二次發酵，並繼續熟成至少五年。每瓶酒在上市前六個月都會以人工方式除渣。 |
- 風格：2017年Premier Cru Blanc de Blancs Brut Nature氣泡酒，無加糖
- 葡萄品種與產地：純正夏多內，來自法國香檳區Terre de Vertus
- 釀造方式：以原生酵母於木桶中發酵，未經過濾
- 熟成：在酒泥上陳釀1年，並於酵母上至少5年，手工除渣
- 風味與飲用建議：口感清新濃郁，氣泡細緻；建議6-8°C搭配壽司與甲殼類海鮮享用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Larmandier Bernier Champagne 1er cru Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature 香檳，由 Larmandier-Bernier 釀造，是一款展現夏多內葡萄真實風格的一級園香檳。採用傳統法釀製，酒液呈現明亮的稻草黃色澤，帶有金色光澤。香氣層次展現水果與花卉的芳香，並融合優雅的香草氣息。入口零加糖的結構帶來清新、濃郁且包覆感十足的口感，並以細緻氣泡平衡整體。非常適合搭配甲殼類、壽司、生食海鮮及精選起司，最佳飲用溫度為6至8度之間。
產地來源
這款葡萄酒誕生於著名的Terre de Vertus風土，該地區位於法國知名的 Vertus 地區，並被評為一級園。葡萄園嚴格遵循有機農法及永續經營方式管理，這是展現香檳產地特色的關鍵。當地的微氣候與土壤特性賦予這款 Blanc de Blancs 明顯的口感張力與極佳的表現力。精心挑選的葡萄也確保了酒窖陳年潛力，讓葡萄酒隨時間展現迷人的香氣演變。
釀造方式
釀造過程從輕柔壓榨葡萄串及輕微澄清葡萄汁開始。自然發酵在橡木桶及木製發酵槽中，依靠原生酵母自發進行，酒液在酒泥上靜置一年，期間不經過過濾。隨後依傳統法進行二次瓶中發酵，並在酵母渣上長時間熟成至少五年，以增添酒體結構與複雜度。整個過程以人工除渣作結，約在上市前六個月進行，以保留這款 Brut Nature 的純淨與完整。
歷史與趣聞
來自享有盛名的Terre de Vertus Premier Cru風土，這款2017年Larmandier-Bernier出品的Blanc de Blancs，展現了有機夏多內葡萄的純粹本質。精湛的釀造工藝結合了木桶中以天然酵母進行的自然發酵，並完全不經過過濾。經過超過五年的瓶中熟成，以及手工除渣，這款零添加糖香檳展現出極為細緻的氣泡與優雅的果香，帶來濃郁且包覆感十足的口感，非常適合搭配生食或甲殼類海鮮。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Larmandier Bernier Champagne 1er cru Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature 2018 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Larmandier-Bernier |
| 故事 | 歷史與趣聞來自享有盛名的Terre de Vertus Premier Cru風土，這款2017年Larmandier-Bernier出品的Blanc de Blancs，展現了有機夏多內葡萄的純粹本質。精湛的釀造工藝結合了木桶中以天然酵母進行的自然發酵，並完全不經過過濾。經過超過五年的瓶中熟成，以及手工除渣，這款零添加糖香檳展現出極為細緻的氣泡與優雅的果香，帶來濃郁且包覆感十足的口感，非常適合搭配生食或甲殼類海鮮。 |
| 产地 | Vertus（香檳），法國 |
| 生产工艺 | 傳統法（瓶中二次發酵） |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過輕柔壓榨，果汁僅做輕微澄清後直接進入橡木桶；酒精發酵採用天然野生酵母自發進行，蘋果酸乳酸發酵亦於Stockinger橡木桶及酒槽中自然開始；第一年於天然酒渣上熟成，不經過濾；瓶中進行第二次發酵，並至少再熟成5年；在上市前6個月以人工除渣；不添加劑量（零劑量）。 |
| 陈酿 | 酒瓶被帶到酒窖的涼爽處，並堆放在架子上；進行第二次發酵，並繼續熟成至少五年。每瓶酒在上市前六個月都會以人工方式除渣。 |