La Valentina
Montepulciano d'Abruzzo 2024
| 品名 | DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 阿布魯佐 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Montepulciano |
| 陈酿 | 熟成約18個月：80%在不鏽鋼槽中，20%在橡木桶中（部分在25百公升橡木大桶，部分在二次使用的橡木小桶）；於採收後15個月起開始裝瓶。 |
- 名稱與葡萄品種：蒙特普爾恰諾達布魯佐DOC，100%蒙特普爾恰諾，2024年採收
- 香氣描述：黑櫻桃、草莓果醬、香草、茶葉與細緻香料
- 口感特徵：柔順濃郁，單寧絲滑，尾韻帶有鹹味與薄荷香氣
- 釀造過程：不鏽鋼桶發酵10天；熟成18個月，80%不鏽鋼桶、20%橡木桶
- 適飲溫度與搭配：建議於16–18°C飲用；非常適合搭配傳統冷肉、烤羊肉串及燒烤肉類
描述
這是什麼類型的葡萄酒
La Valentina 所生產的蒙特普爾恰諾·達布魯佐是一款靜態紅酒，真誠且直接地展現了蒙特普爾恰諾葡萄的獨特性。其豐富的香氣輪廓以濃郁的黑櫻桃和草莓果醬香氣為主，並帶有香草、茶葉及細膩的香料氣息。入口圓潤，酒體中等至飽滿，搭配細緻緊實的單寧，賦予飲用時平衡感與愉悅的清新感。尾韻帶有微鹹的收結，並以持久的薄荷香氣點綴，帶來悠長且持續的餘韻。
產地來源
這款蒙特普爾恰諾·達布魯佐來自佩斯卡拉省的斯波爾托雷、聖瓦倫蒂諾及斯卡法等地精選葡萄園。La Valentina 的葡萄園位於海拔一百五十至四百公尺之間。朝南及西南的最佳日照，確保葡萄串能緩慢且均勻地成熟。葡萄藤生長於中等質地的土壤，以黏土和石灰岩為主。這些土壤與氣候條件賦予葡萄酒卓越的結構、深邃的色澤及獨特的鹹鮮感，平衡了口感，忠實呈現丘陵風土的特色。
釀造方式
葡萄處理從嚴格的人工篩選開始，接著去梗與壓榨。酒精發酵於控溫不鏽鋼槽中進行，並浸皮約十天，以萃取色澤與香氣。乳酸發酵完成後，進入熟成階段。十八個月的熟成主要在不鏽鋼槽中進行，並輔以水泥槽及部分橡木桶與二、三次使用的橡木小桶。這種細緻的容器運用，保留了果香，確保在裝瓶前酒體能和諧發展。
歷史與趣聞
La Valentina 於1990年由Di Properzio 家族創立，專注於在 Spoltore、San Valentino 及 Scafa 地區，於海拔150至400公尺間以棚架方式細心管理四十公頃葡萄園，並實行最少干預的葡萄園管理。在釀酒顧問 Luca D’Attoma 的協助下，酒莊於採收後十五個月開始裝瓶。這款葡萄酒榮獲James Suckling 92分、Bibenda 四串葡萄及 Gambero Rosso 兩杯紅酒的殊榮。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1990
- 釀酒師: Luca D'Attoma
- 生產的瓶子: 370.000
- 公頃: 40
| 名称 | La Valentina Montepulciano d'Abruzzo 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Montepulciano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 阿布魯佐 |
| 供应商 | La Valentina |
| 故事 | 歷史與趣聞La Valentina 於1990年由Di Properzio 家族創立，專注於在 Spoltore、San Valentino 及 Scafa 地區，於海拔150至400公尺間以棚架方式細心管理四十公頃葡萄園，並實行最少干預的葡萄園管理。在釀酒顧問 Luca D’Attoma 的協助下，酒莊於採收後十五個月開始裝瓶。這款葡萄酒榮獲James Suckling 92分、Bibenda 四串葡萄及 Gambero Rosso 兩杯紅酒的殊榮。 |
| 产地 | 義大利阿布魯佐大區斯波爾托雷、聖瓦倫蒂諾和斯卡法市鎮的精選葡萄園 |
| 气候 | 海拔：150-400 公尺。朝向：南／西南。 |
| 土壤成分 | 中等質地的黏土 |
| 栽培系统 | 阿布魯佐涼棚式 |
| 每公顷产量 | 80 百公升/公頃 |
| 收获 | 從九月中旬到九月底 |
| 发酵 | 約10天 |
| 生产工艺 | 發酵與浸漬約10天於不鏽鋼槽中；熟成約18個月，80%於不鏽鋼槽，20%於橡木桶（部分於25百公升大桶，部分於二次使用的橡木桶）。 |
| 酿酒工艺 | 發酵與浸漬約10天於不鏽鋼槽中；熟成約18個月，其中80%於不鏽鋼槽，20%於橡木桶（部分於25百公升大桶，部分於二次使用的橡木小桶）。 |
| 陈酿 | 熟成約18個月：80%在不鏽鋼槽中，20%在橡木桶中（部分在25百公升橡木大桶，部分在二次使用的橡木小桶）；於採收後15個月起開始裝瓶。 |