La Ca Nova
Langhe Nebbiolo 2023
| 品名 | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
- 葡萄品種：朗格內比奧羅DOC 2023，純內比奧羅葡萄
- 香氣：櫻桃、草莓與紅醋栗，帶有花香及淡淡的草本氣息
- 優雅口感：口感清新，單寧細緻，結構良好，餘韻悠長持久
- 飲用建議：建議於14-16°C下飲用，提前一小時醒酒以提升香氣
- 搭配建議：非常適合搭配金槍魚小牛肉與塔亞林麵。陳年潛力5-10年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
La Ca’ Nova出品的Langhe Nebbiolo是一款來自皮埃蒙特的靜態紅酒，真實展現了Nebbiolo葡萄品種的特色。酒液在杯中呈現出明亮的紅寶石色，色澤鮮明且具有愉悅的濃郁度。香氣層次以紅櫻桃、草莓與紅醋栗為主，並帶有細膩的花香與淡淡的青草氣息。入口後優雅且清新，結構良好，細緻的單寧帶來持久的尾韻。餐桌上可與經典前菜如金槍魚小牛肉、Fassona生牛肉片完美搭配，也非常適合佐以肉醬寬麵、蘑菇燉飯、白肉料理及起司拼盤。
產地介紹
這款Langhe Nebbiolo產自皮埃蒙特蒙費拉托丘陵間的小鎮Cella Monte。La Ca’ Nova酒莊自十七世紀以來便在此地經營，並深深維繫著與當地土壤的緊密聯繫。酒莊下方有著歷史悠久的Infernot，這些迷人的地下室是以手工挖掘於Pietra da Cantoni之中。這種特殊的地質結構由泥灰質砂岩組成，對葡萄藤有深遠影響，使葡萄酒展現出芳香純淨、口感細緻的品種特性，這正是當地丘陵地帶的典型風格。
釀造方式
這款紅酒完全以Nebbiolo葡萄釀製，最佳飲用溫度為14-16°C。為了充分體現紅色小果實的香氣與花香，建議提前約一小時醒酒，這有助於單寧結構更加柔順。若在酒窖中妥善保存，預計可陳年5至10年，期間風味將持續保持其鮮明的清新感與持久的收結。
歷史與趣聞
La Ca Nova 的根源可追溯至十七世紀，位於蒙費拉托心臟地帶的切拉蒙特。這家農莊保存著歷史悠久的Infernot，這些迷人的地下室是以手工在坎托尼石中挖掘而成。正是對皮埃蒙特傳統的深厚敬意，孕育出優雅的Langhe Nebbiolo DOC，這款葡萄酒完美展現了當地風土的純粹精髓。這項手工藝傑作的卓越品質，已獲得權威指南 Vinous 給予 2023 年份89/100的高分肯定。
獎項
-
2023
89/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | La Ca' Nova Langhe Nebbiolo 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | La Ca Nova |
| 故事 | 歷史與趣聞La Ca Nova 的根源可追溯至十七世紀，位於蒙費拉托心臟地帶的切拉蒙特。這家農莊保存著歷史悠久的Infernot，這些迷人的地下室是以手工在坎托尼石中挖掘而成。正是對皮埃蒙特傳統的深厚敬意，孕育出優雅的Langhe Nebbiolo DOC，這款葡萄酒完美展現了當地風土的純粹精髓。這項手工藝傑作的卓越品質，已獲得權威指南 Vinous 給予 2023 年份89/100的高分肯定。 |
| 产地 | Cella Monte，蒙費拉托丘陵（亞歷山德里亞省），皮埃蒙特，義大利 |