Kettmeir
Athesis Metodo Classico Brut 2022
| 品名 | DOC Alto Adige lago di Caldaro Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 57% Chardonnay, 35% Pinot Bianco, 8% Pinot Nero |
| 陈酿 | 熟成過程在不鏽鋼中進行，直到春天在第一次發酵的酵母上。將 Liquer de tirage 加入基酒中，裝入以皇冠瓶塞封口的酒瓶中，並堆放在 10-12 °C 的酒窖中，開始第二次發酵。第二次發酵完成後，產品會在酒醪中存放至少 24 個月，然後進行脫酵並投放市場。 |
描述
這款來自上阿迪傑 Alto Adige 的經典法乾型氣泡酒，酒精度12.5%，由凱特邁爾酒莊 Kettmeir 釀造。它由夏多內 Chardonnay 、白皮諾 Pinot Bianco 和黑皮諾 Pinot Noir 混釀而成，2022年份，0.75升裝。這款經典法氣泡酒傳承了上阿迪傑氣泡酒的傳統，氣泡極為細膩持久。果香濃鬱，並帶有平衡的酵母氣息。酒體呈現明亮的稻草黃色。口感清新乾爽，餘韻悠長，並帶有令人愉悅的乾果餘韻。這款酒產自位於上阿迪傑葡萄園中的一家歷史悠久的酒莊，自1919年以來，它見證並傳承著時代的智慧。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1919
- 釀酒師: Josef Romen
- 生產的瓶子: 290.000
- 公頃: 55
| 名称 | Kettmeir Alto Adige Athesis Metodo Classico Brut 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 57% Chardonnay, 35% Pinot Bianco, 8% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Kettmeir |
| 产地 | Oltreadige 和 Bassa Atesina 的中高山 |
| 气候 | 海拔高度：海拔 450-700 公尺 |
| 土壤成分 | 一般為石灰性疏松土壤，粘土含量高，有機物含量正常。 |
| 栽培系统 | 涼亭和spalier。 |
| 收获 | 九月中/月底 |
| 发酵温度 | 14 6 °C |
| 酿酒工艺 | 三種葡萄分開釀造，軟壓榨葡萄，發酵溫度控制在 14 6 °C。 |
| 陈酿 | 熟成過程在不鏽鋼中進行，直到春天在第一次發酵的酵母上。將 Liquer de tirage 加入基酒中，裝入以皇冠瓶塞封口的酒瓶中，並堆放在 10 2 °C 的酒窖中，開始第二次發酵。第二次發酵完成後，產品會在酒醪中存放至少 24 個月，然後進行脫酵並投放市場。 |