Jermann
Vintage Tunina 2023
其他年份：
2022| 品名 | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Malvasia bianca, Ribolla Gialla, Sauvignon |
| 陈酿 | 部分在80公石的橡木桶中陳釀，部分在不鏽鋼槽中熟成，裝瓶前熟成9個月；裝瓶後再於瓶中熟成約7個月。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 2023年葡萄品種：夏多內、長相思、麗波拉吉雅拉與白馬爾維薩
- 釀造方式：於不鏽鋼槽及80百公升木桶中發酵；陳釀9個月，瓶中熟成7個月
- 香氣：濃郁優雅，持久散發蜂蜜與野花香氣
- 口感：乾型、柔順且和諧，酒體飽滿，餘韻悠長
- 搭配建議：建議於10-12°C飲用；適合搭配松露義大利麵、烤魚、白肉、起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Jermann 的 Vintage Tunina 結合了夏多內、白蘇維濃、黃麗波拉和白瑪爾維薩，打造出一款極具優雅的在地混釀。酒液呈現明亮的稻草黃色，閃耀著金色光澤，散發出濃郁且層次豐富的香氣，帶有蜂蜜與野花的氣息。入口乾爽、柔順且極為和諧，擁有飽滿的酒體與悠長的餘韻。這是一款適合靜心品味的葡萄酒，非常適合搭配松露義大利麵、精選起司及烤魚。
產地來源
葡萄藤深植於多萊尼亞德爾科利奧地區，位於威尼斯朱利亞區域。土壤由始新世時期的泥灰岩和砂岩組成，這種岩石基底孕育出典型的弗留利 Ponca 土壤。葡萄園採用Guyot-Cappuccina整枝法，分布於日照充足的丘陵地帶。酒名致敬這片土地的古老女主人——卡薩諾瓦的摯愛安東妮亞，綽號 Tunina，為品飲體驗增添一份真摯且迷人的歷史底蘊。
釀造方式
釀造過程精心設計，以平衡新鮮感與複雜度，巧妙地將發酵分別進行於不鏽鋼槽與橡木桶中。葡萄酒隨後熟成九個月，並經過約七個月的瓶中陳釀，完成其風味演化。這一絲不苟的生產工藝，完美融合各種香氣元素，帶來包覆感十足的口感，建議在十至十二度之間的飲用溫度下細細品味。
歷史與趣聞
著名的Jermann Vintage Tunina誕生於七〇年代，其名稱源自葡萄園的舊主人，她以卡薩諾瓦最貧窮的威尼斯情婦而聞名。被路易吉·維羅內利譽為「義大利葡萄酒界的曼內亞」，這款精緻的白葡萄酒混釀巧妙融合了夏多內、蘇維濃、黃麗波拉與瑪爾維薩。歷來屢獲殊榮，並被評論界譽為真正的冥想之酒，能深深啟發品嚐者，讓每一杯都成為探索弗留利卓越風采的迷人旅程。
獎項
-
2023
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2023
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1881
- 釀酒師: Luca Belluzzo
- 生產的瓶子: 1.500.000
- 公頃: 180
1971-1973: Silvio Jermann，Angelo 和 Bruna 的兒子，畢業於 Conegliano 和 San Michele 的釀酒學系，為家族事業帶來了革命性的改變：在他長期海外工作的經驗回來之後，他創造了 Vintage Tunina 混合葡萄酒。 1975: 正式推出和行銷 Vintage Tunina，立即獲得了國際評論家的高度評價，並為 Jermann 品牌開啟了新的道路。 07/07/2007: Silvio 為位於 Ruttars 的第二個 Jermann 酒莊和公司總部揭幕。 閱讀更多
| 名称 | Jermann Vintage Tunina 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Venezia Giulia IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Malvasia bianca, Ribolla Gialla, Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Jermann |
| 故事 | 歷史與趣聞著名的Jermann Vintage Tunina誕生於七〇年代，其名稱源自葡萄園的舊主人，她以卡薩諾瓦最貧窮的威尼斯情婦而聞名。被路易吉·維羅內利譽為「義大利葡萄酒界的曼內亞」，這款精緻的白葡萄酒混釀巧妙融合了夏多內、蘇維濃、黃麗波拉與瑪爾維薩。歷來屢獲殊榮，並被評論界譽為真正的冥想之酒，能深深啟發品嚐者，讓每一杯都成為探索弗留利卓越風采的迷人旅程。 |
| 产地 | Dolegna del Collio (GO) |
| 土壤成分 | 以泥灰岩和砂岩為主，屬於始新世時期的飛蝕層地層，形成岩石基底，經過轉化後，產生出我們地區丘陵地帶特有的"ponca"土壤。 |
| 栽培系统 | 居由-卡普契納 |
| 每公顷产量 | 每公頃40至60公擔 |
| 生产工艺 | 部分在80公石的木桶中發酵，部分在不鏽鋼槽中發酵 |
| 酿酒工艺 | 部分發酵在80公石的橡木桶中進行，另一部分則在不鏽鋼槽中完成。 |
| 陈酿 | 部分在80公石的橡木桶中陳釀，部分在不鏽鋼槽中熟成，裝瓶前熟成9個月；裝瓶後再於瓶中熟成約7個月。 |
| 总酸度 | 5.4 gr/L |