Hofstatter
Rosé 2024
| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | Lagrein, Merlot |
| 陈酿 | 不鏽鋼 |
- 葡萄品種與年份：2024年拉格林與梅洛釀製的粉紅酒，酒精濃度12.5%，多洛米蒂葡萄園IGT
- 釀造方式：去梗後於葡萄皮上浸漬一天，隨後輕柔壓榨
- 色澤：極為明亮的淡粉紅色，帶有覆盆子紅色光澤
- 香氣與口感：帶有野草莓與紅醋栗的香氣，口感清新、礦物感明顯，酸度平衡
- 飲用溫度與搭配：建議8–12°C飲用，完美搭配壽司、魚類、甲殼類及地中海料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒
這款由 Hofstätter 出品的粉紅酒，是以拉格林和梅洛兩種葡萄混釀而成，這些葡萄皆種植於南蒂羅爾。屬於多洛米蒂葡萄園產區，展現出清新且礦物感十足的風格。倒入杯中呈現明亮的覆盆子粉紅色。香氣中散發細膩的野草莓與紅醋栗氣息，並交織著花香與淡淡的柑橘調。口感和諧，活潑的酸度支撐著整體，餘韻悠長且令人愉悅。
產地來源
這款葡萄酒的根源來自南蒂羅爾，具體位於特拉米-特爾梅諾山坡及奧拉鎮的土壤中。獨特的黏土、礫石與沙質土壤，為葡萄生長提供理想環境，使酒體表現出輕盈且明確的個性。阿爾卑斯山的微氣候，有助於突顯紅色小漿果的芳香與鮮明的清新感。與產地的深厚連結，體現在直接且真摯的飲用體驗中。
釀造方式
去梗後，葡萄皮與汁液短暫浸皮一天，賦予酒液明亮的色澤。隨後進行輕柔壓榨，接著在不鏽鋼桶中發酵與熟成。這種熟成方式完整保留了酒的純淨香氣與自然順口的特質。上桌時極具多元搭配性：優雅的結構非常適合地中海料理，同時也能完美襯托海鮮前菜、清淡冷肉、壽司及甲殼類海鮮。
歷史與趣聞
這款優雅地向家族傳統致敬的多洛米蒂葡萄園IGT，巧妙結合了在特爾梅諾與奧拉之間種植的拉格林與梅洛葡萄。僅一天的細緻浸皮，為2024年份帶來明亮的覆盆子粉紅色。於不鏽鋼桶中熟成，保留了野草莓的芳香，賦予口感活潑的礦物清新感，以及和諧且持久的餘韻。這是為夏日晚宴與地中海料理增添風采的理想夥伴。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1907
- 釀酒師: Martin Foradori Hofstätter
- 生產的瓶子: 800.000
- 公頃: 50
| 名称 | J. Hofstatter Rosè 2024 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Lagrein, Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Hofstatter |
| 故事 | 歷史與趣聞這款優雅地向家族傳統致敬的多洛米蒂葡萄園IGT，巧妙結合了在特爾梅諾與奧拉之間種植的拉格林與梅洛葡萄。僅一天的細緻浸皮，為2024年份帶來明亮的覆盆子粉紅色。於不鏽鋼桶中熟成，保留了野草莓的芳香，賦予口感活潑的礦物清新感，以及和諧且持久的餘韻。這是為夏日晚宴與地中海料理增添風采的理想夥伴。 |
| 产地 | 位於 Tramin-Termeno 山坡上的葡萄園以及 Ora 市鎮的葡萄園土壤 |
| 土壤成分 | 黏土、礫石、沙土 |
| 生产工艺 | Diraspatura e macerazione sulle bucce per un giorno, poi pigiatura (pressatura) |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過去梗後，會在果皮上浸漬一天，然後壓榨，使只有部分果皮中的色素化合物進入葡萄汁，賦予其典型的玫瑰紅色澤。 |
| 陈酿 | 不鏽鋼 |