Hofstatter
Barthenau Vigna Herbsthofl Pinot Nero 2022
| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀一年，再於大桶中陳釀一年，之後於瓶中熟成。 |
- 年份與酒精度：2022年黑皮諾，靜態紅酒，酒精濃度13.5%
- Mazon風土：海拔430–460公尺，冰川石灰砂質土壤
- 老藤：約65年樹齡，歷史選種，棚架式栽培
- 傳統熟成：水泥槽，一年橡木小桶，一年大橡木桶，最後入瓶
- 風味與獎項：黑櫻桃與覆盆子，香草與香料；James Suckling 96分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Barthenau Vigna Herbsthofl 黑皮諾是J. Hofstätter出產的南蒂羅爾頂級紅酒，來自約六十五年樹齡的老藤。這款黑皮諾展現出深邃的香氣層次，明顯帶有黑櫻桃與覆盆子的氣息。入口時，酒體圓潤和諧，伴隨著優雅的酸度與完美融合的柔順單寧。
產地來源
葡萄來自著名的Mazon高原，位於酒莊最北端，海拔介於430至460公尺之間。冰川起源的土壤，以石灰質與砂質為主，賦予葡萄酒鮮明的香氣精準度。葡萄藤採用棚架式栽培，源自歷史悠久的選種，突顯品種的鮮明特性並提升其風味複雜度。
釀造方式
釀造過程包括水泥槽發酵，隨後在不同容量的橡木桶中陳釀兩年。這細緻的熟成賦予葡萄酒深紅寶石色澤，並展現出適度的香草與甜香料氣息。最後在瓶中靜置，進一步提升整體和諧度，讓酒液在杯中展現濃郁風味與極致優雅。
歷史與趣聞
Barthenau Vigna Herbsthöfl於2022年份單獨釀造，代表了馬宗高原的一個重要里程碑。其葡萄根植於冰川起源的土壤，位於海拔430至460公尺之間，並來自1942年歷史悠久的Vigna Roccolo精選葡萄園。這份由Hofstätter酒莊傳承的卓越遺產，孕育出一款極為細緻的南蒂羅爾黑皮諾：這是一件彰顯老藤力量的傑作，更以James Suckling 96分的榮譽分數，獲得極高肯定。
獎項
-
2022
96/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1907
- 釀酒師: Martin Foradori Hofstätter
- 生產的瓶子: 800.000
- 公頃: 50
| 名称 | J.Hofstatter Barthenau Vigna Herbsthofl Pinot Nero 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Hofstatter |
| 故事 | 歷史與趣聞Barthenau Vigna Herbsthöfl於2022年份單獨釀造，代表了馬宗高原的一個重要里程碑。其葡萄根植於冰川起源的土壤，位於海拔430至460公尺之間，並來自1942年歷史悠久的Vigna Roccolo精選葡萄園。這份由Hofstätter酒莊傳承的卓越遺產，孕育出一款極為細緻的南蒂羅爾黑皮諾：這是一件彰顯老藤力量的傑作，更以James Suckling 96分的榮譽分數，獲得極高肯定。 |
| 产地 | 馬宗高原 (上阿迪傑, 特倫蒂諾-上阿迪傑, 義大利) |
| 土壤成分 | 冰川成因，石灰質沙土 |
| 生产工艺 | 傳統方法：在水泥槽中發酵，一年於小橡木桶陳釀，再一年於大橡木桶陳釀，之後於瓶中熟成 |
| 酿酒工艺 | 傳統方法：在水泥槽中發酵，一年於橡木小桶陳釀，另一年於大型橡木桶陳釀，之後於瓶中熟成。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀一年，再於大桶中陳釀一年，之後於瓶中熟成。 |