• J. Charpentier Champagne Extra Brut Millesime 2018
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J. Charpentier

J. Charpentier

Champagne Extra Brut Millesimé 2018

白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut

有機和可持續
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J. Charpentier
HKD519.00
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品名 AOC Champagne Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
产区 香檳區 (France)
葡萄品种 40% Pinot Meunier, 35% Pinot Nero, 25% Chardonnay
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描述

特級乾型香檳，以經典法釀造，由J. Charpentier酒莊出品。 0.75升裝，2018年份。這款香檳旨在慶祝一個釀酒世家五代傳承的釀酒歷史。由40%的莫尼耶皮諾、35%的黑皮諾和25%的夏多內混釀而成。酒精發酵在溫控發酵槽和橡木桶中進行，並已完成蘋果酸-乳酸發酵。氣泡細膩持久。香氣濃鬱強勁，帶有檸檬、焦糖和花香。酒體呈稻草黃色，泛著淡淡的綠色光澤。口感迷人，餘韻悠長，果香濃鬱，並帶有白莓的芬芳。

詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

細膩而持久的酒香。

Profumo

香水

強烈的檸檬、焦糖和花香。

Colore

顏色

稻草黃色，帶綠色反光。

Gusto

味道

口感迷人，餘韻悠長，帶有白色水果的果香。

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

10 -15年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
J. Charpentier
來自這個酒莊
J. Charpentier 香檳的歷史跨越了五個世代。出身於農民家庭的 Henri Claisse 在 1900 年初決定開始一項新的活動：種植葡萄酒。他的兒子 Marcel Claisse 將於 1950 年代初繼承他的事業。正是他創造了 Marcel Claisse 香檳。Pierre Charpentier，Léonidas 的兒子，在 1920 年選擇成為葡萄酒種植者。為了滿足需求，他也釀造紅酒......但在那段艱難的歲月裡，他失敗了。 Pierre和Marguerite Charpentier結婚後，生下了三個孩子，他們在1946年接替了父親的位置。1954 年，Marcellin 開始發展香檳，推出 Marcellin Charpentier 品牌。他與妻子 Solange 育有 3 名子女，包括 1949 年出生的 Jacky。1960 年，Marcellin 英年早逝，Solange 在 Jacky 和兄弟姊妹的支持下繼續丈夫的工作。1983 年，酒窖首次擴建，1987 年，酒窖引入了一項重要的技術創新：溫度控制。1997 年，酒窖開始擴建，釀酒方法也開始多樣化，使用了 200L 的橡木桶，並安裝了幾個法國橡木桶。 Claudine Charpentier 和 Jacky 有兩個孩子，長子 Jean Marc 出生于 1979 年，另一個是 Marie-Pierre，出生于 1988 年。Jean Marc 在取得高中畢業證書後，取得葡萄栽培葡萄酒學 BTS，對葡萄酒的熱情鼓勵他考取國家葡萄酒學文憑 (DNO)，兩年後，他成為葡萄酒與行銷大師。 閱讀更多
生產區域: 香檳區
香檳區
J. Charpentier

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪

名称 J. Charpentier Champagne Extra Brut Millesime 2018
类型 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
葡萄品种 40% Pinot Meunier, 35% Pinot Nero, 25% Chardonnay
国家 France
产地 香檳區
供应商 J. Charpentier
产地 沙地鎮維勒
酿酒工艺 在恆溫酒桶和橡木桶中進行第一次酒精發酵。進行蘋果酸乳酸發酵。

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