描述
這款來自撒丁島的靜態紅酒，酒精濃度為14.5%，由Is Aquas酒莊釀造。採用100%卡諾瑙 Cannonau 葡萄，這種葡萄品種最能展現撒丁島狂野而陽光的特質。年份為2021年。葡萄藤樹齡在5至20年之間，釀造出的葡萄酒具有鮮明的地域特色，是這片土地獨特風土的驕傲代表。浸漬過程在28-30°C的控溫條件下進行約8天。蘋果酸-乳酸發酵在內襯玻璃的混凝土槽中進行，並在小型橡木桶中陳釀5-6個月。酒體濃鬱、優雅，帶有辛香。呈現深紅色，泛著石榴石的光澤。口感溫暖圓潤，結構良好，平衡極佳。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Is Aquas Cannonau di Sardegna 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cannonau di Sardegna DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Cannonau |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 薩丁尼亞 |
| 供应商 | Is Aquas |
| 土壤成分 | 石灰質黏土，含中小型卵石。 |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 发酵 | 約 8 0 天。 |
| 酿酒工艺 | 在 28-30 °C 下控溫浸漬約 8 0 天。 |
| 陈酿 | 在玻璃化水泥桶中進行蘋果酸乳酸發酵，並在小橡木桶中熟成 5-6 個月。在瓶中進行短期陳釀。 |