Ippolito 1845
Cirò Bianco Mare Chiaro 2025
| 品名 | DOC Ciro' Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 卡拉布里亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Greco bianco |
- 葡萄品種與年份：純種白格雷科，Cirò DOC，2025年採收
- 香氣輪廓：帶有熱帶水果、梨子、桃子與白花的香氣，餘韻悠長
- 口感：口感清新且具地中海風情，收尾帶有海洋與鹹味
- 釀造方式：分兩次採收以平衡新鮮感與結構感
- 飲用建議與搭配：建議於10-12°C飲用，適合搭配壽司、生魚片及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Ippolito 1845 的 Cirò Bianco Mare Chiaro 是一款靜態白葡萄酒，晶瑩剔透，忠實展現本地品種 Greco Bianco 及 Cirò 產區的特色。聞香時展現出濃郁且持久的風格，明顯帶有熱帶水果、梨子、桃子及細緻白花的香氣。入口清新直接，帶有明顯的地中海風格，最終以持久的海洋與鹹鮮風味作結。由於其多變的特性，無論是搭配壽司與生魚片的輕鬆晚餐，還是海鮮義大利麵、白肉或起司拼盤，都能展現優雅的搭配效果。
產地來源
這款白酒誕生於卡拉布里亞伊奧尼亞海岸的 Cirò Marina 地區。Greco Bianco 葡萄藤深植於伊奧尼亞海岸邊，這一環境因素深刻塑造了葡萄酒的個性。靠近大海的地理位置賦予葡萄顆粒明顯的礦物感，帶來極為純淨且鮮明的口感。這種與伊奧尼亞海岸及其微氣候的深厚連結，展現出真實的地域風格，透過清新明亮的風味，訴說著當地風土的天賦。
釀造方式
釀造過程中，葡萄經過精確的兩階段採收。第一次採收保留了最大的新鮮度與香氣完整性，第二次則賦予酒體更多結構。兩者最終融合成最終混釀。這種細緻的釀酒方式，確保香氣濃郁與口感張力的理想平衡，帶來和諧的品飲體驗，充分展現 Greco Bianco 地中海與鹹鮮的靈魂。
歷史與趣聞
Ippolito 1845 的 Cirò Bianco Mare Chiaro 2025 是對愛奧尼亞海的致敬。這款酒誕生於 Cirò Marina，採用100% 希臘白葡萄，這是一種在海岸邊種植的千年本地葡萄品種。為了突顯其平衡感，葡萄以分兩階段採收：第一階段帶來濃郁的芳香清新，第二階段則增添酒體結構。這份手工細心釀造，賦予優雅的口感，頌揚當地傳統，並展現出愉悅的海洋氣息，喚起卡拉布里亞最真摯的靈魂。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1845
- 釀酒師: Giovanni Dimastrogiovanni
- 生產的瓶子: 700.000
- 公頃: 100
| 名称 | Ippolito 1845 Ciro Bianco Mare Chiaro 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cirò DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Greco bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 卡拉布里亞 |
| 供应商 | Ippolito 1845 |
| 故事 | 歷史與趣聞Ippolito 1845 的 Cirò Bianco Mare Chiaro 2025 是對愛奧尼亞海的致敬。這款酒誕生於 Cirò Marina，採用100% 希臘白葡萄，這是一種在海岸邊種植的千年本地葡萄品種。為了突顯其平衡感，葡萄以分兩階段採收：第一階段帶來濃郁的芳香清新，第二階段則增添酒體結構。這份手工細心釀造，賦予優雅的口感，頌揚當地傳統，並展現出愉悅的海洋氣息，喚起卡拉布里亞最真摯的靈魂。 |
| 产地 | Cirò Marina（克羅托內省），卡拉布里亞，義大利 |
| 生产工艺 | 以兩階段採收的葡萄混合釀製 |
| 酿酒工艺 | 混合於兩個不同階段採收的葡萄，第一次採收以提升新鮮感與香氣，第二次採收則增強結構。 |