Il Borro
Borrigiano 2022
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 在大型橡木錐形桶中熟成10-12個月，然後在不鏽鋼桶中陳放1個月，最後在瓶中再熟成6個月。 |
- 身份：2022年托斯卡納IGT有機靜態紅酒，由70%桑嬌維塞與30%卡本內混釀而成
- 釀造方式：於水泥槽中發酵，並在橡木桶中熟成10個月
- 香氣：新鮮櫻桃、香料、白胡椒、薑、薰衣草及甜煙草
- 口感：清新活潑，酸度平衡，單寧細緻；餘韻純淨
- 飲用建議與搭配：建議於14-16°C飲用，醒酒1小時；非常適合搭配肉類及濃湯
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Borrigiano 是一款有機紅酒，風格清新流暢。由 Il Borro 莊園生產，採用和諧的Sangiovese 與 Cabernet Sauvignon 混釀。酒色呈現帶有紫色光澤的紅寶石色，預示著活潑且動感的口感。單寧細緻優雅，酸度適中，餘韻乾淨。非常適合搭配紅肉、野味、托斯卡納傳統湯品及起司。
產地來源
葡萄來自托斯卡納心臟地帶，位於Valdarno di Sopra的優質產區，鄰近 San Giustino Valdarno。莊園採用有機耕作，重視永續發展，突顯產區的真實風土。這份用心體現在濃郁的紅果香氣中，以成熟櫻桃為主調。香氣中還有優雅的白胡椒辛香，以及薑、薰衣草和甜煙草的氣息。
釀造方式
釀造過程包括在水泥槽中發酵，並完成乳酸發酵。熟成階段於大型橡木錐形桶中進行，這是柔化單寧結構的重要步驟。經過短暫的不鏽鋼槽靜置後，最後在瓶中熟成，呈現出極為順口、兼具清新與細緻辛香層次的葡萄酒。
歷史與趣聞
誕生於費拉格慕家族位於托斯卡納的著名莊園，Il Borro Borrigiano 是一款極佳的有機紅酒，專為共享時光而釀造。這款酒標展現了對環境的深厚敬意，採取嚴格的生態永續措施。和諧地融合了Sangiovese 與 Cabernet Sauvignon，2022 年份結合了歷史傳承與現代精神。分享這款優雅的托斯卡納 IGT，意味著在每一餐中品味這片土地的真正精髓。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1993
- 釀酒師: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
- 生產的瓶子: 310.000
- 公頃: 87
| 名称 | Il Borro Borrigiano 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Il Borro |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於費拉格慕家族位於托斯卡納的著名莊園，Il Borro Borrigiano 是一款極佳的有機紅酒，專為共享時光而釀造。這款酒標展現了對環境的深厚敬意，採取嚴格的生態永續措施。和諧地融合了Sangiovese 與 Cabernet Sauvignon，2022 年份結合了歷史傳承與現代精神。分享這款優雅的托斯卡納 IGT，意味著在每一餐中品味這片土地的真正精髓。 |
| 产地 | 托斯卡納，上瓦爾達諾，聖朱斯蒂諾瓦爾達諾（阿雷佐） |
| 生产工艺 | 在水泥槽中發酵，並於橡木錐形桶中陳釀10個月 |
| 酿酒工艺 | 在水泥槽中發酵；進行乳酸發酵；在橡木圓錐形大桶中陳釀10個月。 |
| 陈酿 | 在大型橡木錐形桶中熟成10 2個月，然後在不鏽鋼桶中陳放1個月，最後在瓶中再熟成6個月。 |
| 总酸度 | 5.26 gr/L |
| 年产量 | 310000 瓶子 |