詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
製造商
I Magredi
來自這個酒莊
- 創業年份: 1968
- 釀酒師: Andrea Giurato
- 生產的瓶子: 250.000
- 公頃: 64
I Magredi 酒莊於 1968 年由 Opitergino 企業家 Otello Tombacco 購入。最初的種植方式多樣：耕地與蘋果樹、桃樹交替種植，最後是葡萄園。收穫的水果在小賣亭出售，而葡萄則轉送到 Oderzo 進行釀造。1985 年，Michelangelo 獲得農業專家文憑後，開始在家族企業工作，並在 1980 年代末將 I Magredi 改變為釀酒廠。 目前釀酒廠的第一部分建於 1990 年，並在 2000 年、2003 年和 2007 年進行了擴建，並對結構和技術進行了現代化改造。釀酒廠配備現代化的先進設備：擁有肺壓榨機的軟壓榨工廠、在葡萄引入及葡萄汁和葡萄酒加工過程中降低溫度的充足冷藏設備、技術創新的紅葡萄釀造發酵裝置，以及用於清洗葡萄汁和葡萄酒的離心機和過濾器。
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第一道菜
肉類
奶酪
冷盤肉 / 醃製肉類
青皮魚 / 油性魚
| 名称 | I Magredi Merlot 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli Grave DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | I Magredi |
| 发酵温度 | +25 ° C |
| 发酵 | 8 0 天。 |
| 酿酒工艺 | 紅葡萄酒釀造過程中，發酵和果皮浸漬在溫度控制在 +25 °C，為期 8 0 天。 |
| 陈酿 | 在溫度控制在 12 3°C 的不鏽鋼罐中熟成。 |