Henriet-Bazin
Champagne Grand Cru Arsène Extra Brut 2015
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酒窖中瓶中與酵母共陳釀至少6年 |
- 年份與風格：2015年採收，Extra Brut，殘糖量5克/公升，口感乾爽
- 特級園葡萄品種：70%黑皮諾與30%夏多內，來自Verzy與Verzenay
- 酵母熟成：瓶中熟成至少6年，帶來更豐富的香氣層次
- 風味特點：結構強勁且優雅，礦物清新感與細緻氣泡
- 搭配建議：適合搭配海鮮料理及精選起司；酒精濃度12.5%，容量0.75公升
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Henriet-Bazin 的 Arsène Grand Cru Extra Brut 是一款風格嚴謹的香檳，由黑皮諾與夏多內混釀而成。採用傳統法釀造，因其 Extra Brut 劑量突顯了原始的純淨感。帶來細緻且持久的氣泡，預示著一口強勁、優雅且圓潤的口感。明顯的礦物清新感，使其非常適合搭配高級魚類與起司料理。
產地來源
這款香檳的葡萄來自蘭斯山，位於著名的Grand Cru產區 Verzy 與 Verzenay。葡萄園朝向東北，確保成熟度穩定且均衡。風土以淤泥質黏土與細沙為主，下層為純白堊土。自 1890 年以來，這片地區一直採用自然草生管理，賦予葡萄酒鮮明的礦物能量。
生產方式
生產過程從手工採收開始。第一次發酵在搪瓷槽中與酵母共處九個月，確立混釀的芳香細緻度。起泡過程遵循傳統法，並在酒窖中與酵母陳釀六年，發展出口感的複雜性與綿密度。最後的低劑量確保了乾爽的風格與充滿活力的飲感。
歷史與趣聞
Henriet-Bazin 的 Arsène Grand Cru 2015 頌揚自 1890 年以來活躍於蘭斯山脈的一個家族的奉獻精神。這款年份香檳採用人工採收葡萄釀製，並在酵母上熟成六年，展現出細緻的氣泡與罕見的芳香層次。其 Extra Brut 風格帶來強勁且圓潤的口感，並以鮮明的礦物感為特色，反映出石灰質土壤的純淨，非常適合優雅地襯托精緻的魚類料理與起司。
詳細資訊
珍珠泡沫
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1890
- 公頃: 15
| 名称 | Henriet Bazin Champagne Arsene Grand Cru Extra Brut 2015 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Henriet-Bazin |
| 故事 | 歷史與趣聞Henriet-Bazin 的 Arsène Grand Cru 2015 頌揚自 1890 年以來活躍於蘭斯山脈的一個家族的奉獻精神。這款年份香檳採用人工採收葡萄釀製，並在酵母上熟成六年，展現出細緻的氣泡與罕見的芳香層次。其 Extra Brut 風格帶來強勁且圓潤的口感，並以鮮明的礦物感為特色，反映出石灰質土壤的純淨，非常適合優雅地襯托精緻的魚類料理與起司。 |
| 产地 | Verzy e Verzenay（蘭斯山，香檳，法國） |
| 土壤成分 | 黏土與細沙 |
| 发酵 | 與酵母接觸9個月 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 傳統法釀造；在搪瓷槽中於酵母上陳釀9個月；在酒窖中瓶中酵母上最少熟成6年；手工採收。 |
| 陈酿 | 在酒窖中瓶中與酵母共陳釀至少6年 |
| 残糖 | 5.0 gr/L |