Guillaume Sergent
Champagne Pataphysique Extra Brut 2018
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 長時間陳釀於酵母渣上 |
- 葡萄品種與風格：純種皮諾莫尼耶，極乾型，黑中白氣泡酒
- 香氣：帶有紅色水果的香氣及因長時間陳釀於酵母上而產生的酵母細膩氣息
- 口感與氣泡：口感清新、鹹香且和諧，氣泡細緻且持久
- 產地與製作：來自香檳區弗里尼村，手工釀造，種植面積不足2公頃
- 飲用建議與搭配：建議飲用溫度6–8°C，適合搭配開胃菜、白肉魚及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Pataphysique Extra Brut 由 Guillaume Sergent 釀造，是一款展現 黑皮諾莫尼耶葡萄品種天然特性的 香檳 Blanc de Noirs。依循傳統法釀製，酒液呈現金黃色澤，氣泡細緻且持久。香氣層次以新鮮紅色水果為主，並帶有長時間酒泥陳釀所賦予的複雜氣息。入口後，這款香檳 Extra Brut 呈現出鮮明的清新、鹹香與和諧感。
產地來源
這款葡萄酒誕生於法國 Vrigny，位於香檳產區的核心地帶。生產方式體現小規模手工藝精神，來自一位獨立葡萄農僅管理不到兩公頃葡萄園的心血。酒莊歷史可追溯至 1842 年，自 2009 年起於自家酒莊釀造，讓風土特色得以直接展現，忠實呈現 黑皮諾莫尼耶葡萄的乾爽、垂直與純粹。
生產方式
葡萄園管理嚴格遵循有機與永續農業原則，維護葡萄園的自然平衡。釀造過程避免使用新橡木桶，以突顯基酒的絕對新鮮感。二次發酵採用傳統法，並經長時間酒泥陳釀，細緻氣泡因此更加圓潤。除渣時採用 Extra Brut 劑量，最終帶來純淨、緊緻且優雅的口感。
歷史與趣聞
Pataphysique Extra Brut 2018 由 Guillaume Sergent 於 Vrigny 的一座歷史可追溯至 1842 年的莊園生產，展現了香檳區最純粹的精髓。這款來自不到兩公頃土地的有機黑中白香檳，突顯了皮諾莫尼耶葡萄的風采。精湛的釀造工藝遵循傳統法，經過長時間酒泥陳釀，釋放出優雅的紅果香氣。入口和諧、清新且鹹香，並以細緻且持久的氣泡增添風味。這是一款手工藝精品，隨著時間推移將展現出更卓越的風貌。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1842
| 名称 | Guillaume Sergent Champagne Pataphysique Extra Brut 2018 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Guillaume Sergent |
| 故事 | 歷史與趣聞Pataphysique Extra Brut 2018 由 Guillaume Sergent 於 Vrigny 的一座歷史可追溯至 1842 年的莊園生產，展現了香檳區最純粹的精髓。這款來自不到兩公頃土地的有機黑中白香檳，突顯了皮諾莫尼耶葡萄的風采。精湛的釀造工藝遵循傳統法，經過長時間酒泥陳釀，釋放出優雅的紅果香氣。入口和諧、清新且鹹香，並以細緻且持久的氣泡增添風味。這是一款手工藝精品，隨著時間推移將展現出更卓越的風貌。 |
| 产地 | 弗里尼 (法國香檳區) |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 傳統釀造法；長時間與酵母接觸；於酒莊內釀製；未使用新橡木桶。 |
| 陈酿 | 長時間陳釀於酵母渣上 |