Guado al Melo
Bolgheri Rute 2023
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot |
| 陈酿 | 經過發酵和浸漬後，在舊木桶（非新桶）中與酒渣細緻接觸熟成約12個月（通過換桶澄清，未經過濾），隨後在不鏽鋼槽中熟成約2個月，最後在瓶中熟成約6至12個月。 |
- 名稱與年份：Bolgheri DOC 紅酒 2023，寶石紅色，Guado al Melo
- 葡萄品種：卡本內蘇維濃與希哈混釀；口感濃郁清新，單寧平衡
- 香氣：櫻桃、覆盆子與黑醋栗香氣，帶有紫羅蘭；並有煙草、香料、胡椒與甘草的氣息
- 手工釀造：微型地塊手工採收；不做修正；未經過濾
- 陳釀與飲用：於舊木桶中陳釀12個月，與酒渣共存；建議18°C飲用，醒酒1小時
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Guado al Melo 的 Rute 是一款來自波爾蓋里（Bolgheri）的紅酒，由卡本內蘇維濃與希哈混釀而成。展現出濃郁且清新的風格，酒體結構紮實，單寧和諧。香氣中帶有櫻桃、覆盆子與紫羅蘭，並帶有煙草、香料與咖啡的細膩層次。憑藉其精準的風格，非常適合搭配風味濃郁與味道鮮明的菜餚。
產地來源
葡萄生長於波爾蓋里的丘陵地帶，沿著塞加拉里（Segalari）山坡。該區擁有溫和的地中海型氣候，受第勒尼安海風調節，帶來良好的日夜溫差。葡萄藤扎根於深厚的沖積起源土壤，以砂質黏土和豐富礫石為主，排水性極佳。酒名源自一個伊特魯里亞語詞彙，意指紅色，呼應這片土地自古以來的葡萄種植傳統。
釀造方式
採用人工採收，分別管理每一個微型地塊。經過細緻壓榨後，進行純手工釀造，不進行任何修正。葡萄酒不經過過濾，僅以換桶方式澄清。熟成約十二個月，於舊橡木桶中與酒渣細緻接觸，增添結構感。最後將各批次酒液混合，並經過最終熟成，確保出色的陳年潛力。
歷史與趣聞
誕生於2002年，Guado al Melo的Bolgheri Rute從名稱開始便展現其根源，「Rute」在伊特魯里亞語中意為「紅色」。酒標則向當地葡萄栽培的起源致敬，描繪了公元前十世紀的葡萄藤枝。2023年份受益於涼爽的春季與乾燥的夏季，孕育出完美成熟的葡萄。
獎項
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2023
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2023
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2023
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1999
- 釀酒師: Michele Scienza
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 15
| 名称 | Guado al Melo Bolgheri Rute 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Guado al Melo |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於2002年，Guado al Melo的Bolgheri Rute從名稱開始便展現其根源，「Rute」在伊特魯里亞語中意為「紅色」。酒標則向當地葡萄栽培的起源致敬，描繪了公元前十世紀的葡萄藤枝。2023年份受益於涼爽的春季與乾燥的夏季，孕育出完美成熟的葡萄。 |
| 产地 | 義大利托斯卡尼，卡斯塔涅托卡爾杜奇 (LI)，塞加拉里山丘初段斜坡，寶格麗山丘 |
| 气候 | 地中海型氣候，溫和、乾燥且多風，受第勒尼安海風影響而帶來涼爽，夏季日夜溫差大 |
| 土壤成分 | 屬於沖積起源，土層非常深厚，砂質黏土結構，部分區域有較多黏土露出，含有中等至豐富的礫石。 |
| 收获 | 從九月中旬到九月底 |
| 生产工艺 | 手工採收及傳統工藝釀造，針對微型地塊分開釀製；不進行任何修正或添加；未經過濾（以換桶方式澄清）；約12個月於舊木桶中與細酒渣接觸熟成，之後於不鏽鋼槽靜置，並於瓶中進一步熟成 |
| 酿酒工艺 | 以手工方式分區小規模採收，並分開釀造；葡萄串經去梗並輕柔壓榨；釀造過程中不進行任何修正或添加；未經過濾（以換桶方式澄清）；發酵後於舊木桶中與細酒渣接觸熟成約12個月，之後進行混合，於不鏽鋼槽中約2個月，最後於瓶中熟成。 |
| 陈酿 | 經過發酵和浸漬後，在舊木桶（非新桶）中與酒渣細緻接觸熟成約12個月（通過換桶澄清，未經過濾），隨後在不鏽鋼槽中熟成約2個月，最後在瓶中熟成約6至12個月。 |