Giuseppe Cortese
Barbera d'Alba 2024
| 品名 | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 在17公石斯拉沃尼亞橡木桶中熟成18個月；裝瓶後至少陳放6個月方可上市。 |
- 年份與酒精度：2024年採收，酒精濃度13.5%；法定產區為Barbera d’Alba DOC
- 老藤：樹齡45年的葡萄藤，位於海拔200-300公尺，朝向南及西南
- 釀造方式：手工採收，於不鏽鋼槽中發酵約20天
- 熟成：於斯拉沃尼亞橡木桶中熟成18個月，瓶中至少陳放6個月
- 品飲筆記：色澤濃郁紫紅，酒香濃郁，口感乾爽且結構紮實
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Giuseppe Cortese 的 Barbera d’Alba 是一款靜態紅酒，展現了皮埃蒙特的精髓，以 Barbera 葡萄釀製而成。酒液在杯中呈現出濃郁的紫紅色，質地幾乎不透光。其香氣輪廓以酒香濃郁且柔滑為開端，帶來一口乾爽且酒體豐厚的口感，葡萄品種的天然清新與橡木桶陳釀達到完美平衡。搭配肉類料理、野味及熟成起司時表現最佳，建議在 14 至 16 度之間飲用，並於飲用前醒酒一小時以達到最佳風味。
產地來源
葡萄來自超過四十年樹齡的老藤，採用 Guyot 方式栽培，位於海拔兩百至三百公尺之間，並擁有極佳的南向及西南向日照。當地土壤為葡萄酒的結構提供支撐，確保口感飽滿。Giuseppe Cortese 是一家堅實的皮埃蒙特家族酒莊，現已傳承至第三代，由 Pier Carlo Cortese 精心指導釀酒，致力於將石灰質黏土風土轉化為技術精準且結構深厚的酒款。
釀造方式
酒莊首先進行嚴格的人工採收，隨後在不鏽鋼槽中發酵約二十天，以充分萃取色素與香氣前驅物。之後，葡萄酒會在斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀十八個月，這一階段對於鞏固酒體並保持乾爽風格至關重要。最後在上市前於瓶中再靜置至少六個月，這一過程有助於穩定口感結構，並確保潛在陳年能力可達五至十年。
歷史與趣聞
這款Barbera d’Alba DOC展現了Cortese家族傳承三代的真摯熱情。源自Giuseppe的靈感，並由釀酒師Pier Carlo精心照料，這款優質紅酒來自45年老藤，坐擁西南向的絕佳日照。嚴謹的人工採收確保葡萄串的完美篩選，隨後經過斯拉沃尼亞橡木桶耐心熟成18個月。這是一段手工藝之旅，帶來濃郁圓潤的口感，頌揚著家族自豪的釀酒傳統。
獎項
-
2024
89/100
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詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 釀酒師: Pier Carlo Cortese
- 生產的瓶子: 68.000
- 公頃: 9
| 名称 | Giuseppe Cortese Barbera d'Alba 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbera d'Alba DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Giuseppe Cortese |
| 故事 | 歷史與趣聞這款Barbera d’Alba DOC展現了Cortese家族傳承三代的真摯熱情。源自Giuseppe的靈感，並由釀酒師Pier Carlo精心照料，這款優質紅酒來自45年老藤，坐擁西南向的絕佳日照。嚴謹的人工採收確保葡萄串的完美篩選，隨後經過斯拉沃尼亞橡木桶耐心熟成18個月。這是一段手工藝之旅，帶來濃郁圓潤的口感，頌揚著家族自豪的釀酒傳統。 |
| 产地 | 皮埃蒙特，義大利 |
| 土壤成分 | 石灰質黏土 |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 每公顷产量 | 每公頃80公擔 |
| 发酵 | 約20天 |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼槽中發酵約20天；於17公石斯拉沃尼亞橡木桶中熟成18個月；裝瓶後至少陳放6個月方可上市 |
| 酿酒工艺 | 約20天在不鏽鋼槽中發酵；於17公石斯拉沃尼亞橡木桶中熟成18個月，並於上市前至少在瓶中陳放6個月。 |
| 陈酿 | 在17公石斯拉沃尼亞橡木桶中熟成18個月；裝瓶後至少陳放6個月方可上市。 |