Gianfranco Fino
Negroamaro JO 2023
| 品名 | IGT Salento |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 普利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Negro Amaro |
| 陈酿 | 木桶陳釀 12 個月。裝瓶時不使用澄清劑，也不過濾或酒石酸沉澱。 |
描述
一款來自普利亞的靜態紅酒，酒精濃度14%，由詹弗蘭科·菲諾 Gianfranco Fino 釀造，年份為2023年。這款內格羅阿馬羅 Negroamaro 葡萄酒凝聚了釀酒師詹弗蘭科·菲諾的熱情與奉獻，他是一位深受傳統熏陶的釀酒師。葡萄藤採用阿爾貝雷洛 alberello 式栽培，生長在紅壤石灰岩土壤上，沐浴在海風的輕柔拂面。在70百公升不銹鋼罐中進行浸漬，與葡萄皮接觸三至四周，並在橡木桶中陳釀12個月。散發著野玫瑰、地中海灌木叢的香氣，並帶有淡淡的甜可可和菸草氣息。酒體呈現明亮的寶石紅色。口感溫暖清新，無比柔順，單寧極為細膩，令人一飲傾心。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2004
- 釀酒師: Gianfranco Fino
- 生產的瓶子: 33.000
- 公頃: 23
| 名称 | Gianfranco Fino Salento Negroamaro JO 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Salento IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Negro Amaro |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亞 |
| 供应商 | Gianfranco Fino |
| 产地 | 位於塔蘭托省的 Agro di Manduria。 |
| 土壤成分 | 紅色的泥土 |
| 栽培系统 | 樹苗 |
| 每公顷产量 | 3800 公斤。 |
| 收获 | 九月中旬。植株輕微枯萎，手工採摘，裝在塑料箱中，精心挑選果穗，用等溫箱用卡車運輸。 |
| 酿酒工艺 | 在分選台上分選、去梗、軟壓榨葡萄，在 70 Hl 不鏽鋼桶中浸泡，葡萄皮與葡萄汁接觸三至四周，控制酒帽溫度 (最高溫度 23-25°C)，每天兩次脫皮，在不鏽鋼桶中裝架 24 小時以去除最粗的酒糟後，立即裝入法國橡木桶中，50% 新桶，50% 單桶。使用配備不鏽鋼籠的立式液壓機壓榨酒渣。 |
| 陈酿 | 木桶陳釀 12 個月。裝瓶時不使用澄清劑，也不過濾或酒石酸沉澱。 |
| 总酸度 | 6.5 gr/L |
| 干提取物 | 35.0 gr/L |