Freccianera
Franciacorta Brut Nature Millesimato 2021
| 品名 | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 陈酿 | 長時間在酵母渣上熟成。 |
- 傳統法自然氣泡酒：瓶中進行二次發酵，無添加糖分
- 葡萄品種：85% 夏多內與 15% 黑皮諾，兼具優雅與結構
- 風味特徵：口感乾爽、線條分明，礦物感鮮明且餘韻悠長
- 氣泡與香氣：氣泡極為細緻；帶有酵母、水果及淡淡香料氣息
- 搭配與飲用建議：最適合搭配生蠔、魚類及起司；建議於 6-8°C 享用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Berlucchi 的 Freccianera Franciacorta Brut Nature 是一款嚴謹的傳統釀造法氣泡酒，將 Chardonnay 的優雅與 Pinot Nero 的力量巧妙融合。此酒不添加糖分，酒液呈現明亮的稻草黃色，細緻且持久的氣泡在杯中跳躍。聞香時帶有新鮮酵母香氣、果香及淡淡香料氣息。入口則以其礦物鮮明的清新感脫穎而出，口感乾爽、直率且和諧。其純淨的口感非常適合搭配海鮮料理、生蠔及各式起司。
產地介紹
這款氣泡酒誕生於法蘭恰柯塔的丘陵地帶，位於倫巴第大區，這裡擁有亞高山氣候並受地中海氣流影響。葡萄園受益於伊塞奧湖溫和的調節作用，冬季能維持適宜溫度。夏季則有來自高山的涼爽山風，為葡萄串帶來持續通風。這些氣候條件讓葡萄能夠穩定成熟，發展出濃郁香氣與理想的口感張力，為釀造精準乾爽的氣泡酒基酒打下基礎。
釀造方式
釀造過程遵循傳統釀造法，首先製作基酒。經過裝瓶後，酒液在瓶中進行二次發酵，隨後經歷長時間的酵母陳釀。這段熟成期對於賦予酒體複雜度及細膩氣泡至關重要。最後以零添加糖分的方式除渣，無額外加糖，突顯葡萄的真實風味，帶來純粹、活潑且餘韻悠長的品飲體驗。
歷史與趣聞
Freccianera Franciacorta Brut Nature 2021 體現了 Fratelli Berlucchi 酒莊的精髓，其根源可追溯至 1977 年。這條享有盛譽的年份酒系列，原為慶祝酒莊成立三十週年而設計，巧妙展現每一個年份的獨特風采。選擇生產無加糖傳統法，彰顯了強烈的地域特色：不添加糖分，讓葡萄品種最純粹的本質得以展現。這款由夏多內與黑皮諾精心調配的佳釀，為味蕾帶來細膩的垂直優雅與非凡的複雜度。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1977
- 釀酒師: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
- 生產的瓶子: 380.000
- 公頃: 67
Francesco 和 Giustina 之間的愛情誕下了長子 Ignazio 和次子 Antonio Berlucchi。父親 Francesco 去世後，長子 Ignazio 繼承了 Lana-Berlucchi 家族的歷史宮殿，而次子 Antonio 則繼承了 Casa delle Colonne 和一塊特別適合種植葡萄的農地。Antonio 於 1927 年創建了這座農場，之後將它留給了他的五個孩子，Francesco、Gabriella、Marcello、Roberto 和 Pia Donata Berlucchi 兄妹。
1977 年，兄弟姊妹開始生產 Franciacorta，並開始與釀酒師 Cesare Ferrari 進行歷史性的合作；在生產 30 週年之際，Freccianera millesimati 系列誕生：Millesimo 2007，限量 3,000 瓶，在酒醪中陳放 6 年後上市。
家族的宮殿和葡萄園所敘述的中世紀往事，在今天以不變的黑色，從 1977 年的第一個標籤射出。 閱讀更多
| 名称 | Freccianera Franciacorta Brut Nature 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Freccianera |
| 故事 | 歷史與趣聞Freccianera Franciacorta Brut Nature 2021 體現了 Fratelli Berlucchi 酒莊的精髓，其根源可追溯至 1977 年。這條享有盛譽的年份酒系列，原為慶祝酒莊成立三十週年而設計，巧妙展現每一個年份的獨特風采。選擇生產無加糖傳統法，彰顯了強烈的地域特色：不添加糖分，讓葡萄品種最純粹的本質得以展現。這款由夏多內與黑皮諾精心調配的佳釀，為味蕾帶來細膩的垂直優雅與非凡的複雜度。 |
| 产地 | Franciacorta (倫巴底, 義大利) |
| 气候 | 亞高山／地中海型氣候；受益於伊塞奧湖冬季的溫度調節以及來自上卡莫尼卡山谷的夏季微風。 |
| 每公顷产量 | 每公頃90公擔 |
| 发酵 | 約兩個月（瓶中進行第二次發酵） |
| 生产工艺 | 傳統法瓶中二次發酵 |
| 酿酒工艺 | 傳統法釀造，於瓶中進行二次發酵：基酒製備完成後，約七個月後加入酵母並裝瓶進行起泡（約兩個月），隨後進行長時間的酒泥陳釀。 |
| 陈酿 | 長時間在酵母渣上熟成。 |