Tenute Folonari
B.S.T. Merlot e Cabernet Sauvignon 2024
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 陈酿 | 不鏽鋼桶陳釀。 |
- Baby Super Toscano：卡本內蘇維濃與梅洛混釀，托斯卡納IGT，2024年採收
- 不鏽鋼：發酵與浸漬約4週，隨後於不鏽鋼槽中熟成
- 香氣輪廓：帶有黑莓、藍莓與甘草香氣，並有淡淡薄荷氣息
- 口感：結構飽滿厚實，單寧均衡，收尾和諧
- 搭配建議：適合搭配肉類、熟食、起司及披薩；建議於15-18°C飲用，醒酒1小時
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Folonari B.S.T. Cabernet Sauvignon Merlot 是一款靜態紅酒，由 Cabernet Sauvignon 和 Merlot 葡萄混釀而成。被稱為 Baby Super Tuscan，展現出飽滿且豐厚的風格，並由細緻的單寧平衡。其紫紅色澤帶來黑莓、藍莓與甘草的香氣，並有淡淡的薄荷氣息。建議醒酒約一小時，搭配肉類、熟食及起司或風味濃郁的街頭小吃享用最為理想。
產地來源
葡萄來自 Tenute Folonari 位於 Porrona 的自有葡萄園，海拔三百五十公尺。在這片區域，葡萄藤能夠均勻成熟，展現出優異的果實風味。黏土質土壤富含礫石，葡萄藤以單臂垂直式種植，每公頃種植五千株。這些條件賦予葡萄酒堅實的結構及良好的陳年潛力。
釀造方式
釀造過程採用不鏽鋼桶發酵，以保留葡萄品種的完整風味，並進行約四週的帶皮浸漬。隨後在不鏽鋼桶熟成，保持香氣新鮮，避免與橡木接觸。在釀酒師 Raffaele Orlandini 的指導下，這款酒展現出托斯卡納的精髓，於十五至十八度之間飲用可達到最佳風味平衡。
歷史與趣聞
B.S.T. 2024誕生於Porrona，位於Ambrogio與Giovanni Folonari莊園，為傳統的Baby Super Tuscan帶來迷人的詮釋。這款優質的托斯卡納IGT葡萄酒，突顯了卡本內蘇維濃與梅洛的混釀，葡萄種植於海拔350公尺，以確保酒體飽滿且濃郁。在Raffaele Orlandini的帶領下，並由Roberto Potentini擔任顧問，這項雄心勃勃的釀酒計畫展現了長久以來的卓越品質，並以2021年份獲得了享譽盛名的James Suckling 92/100分數作為肯定。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2000
- 釀酒師: Raffaele Orlandini con la consulenza di Roberto Potentini
- 生產的瓶子: 1.100.000
- 公頃: 250
| 名称 | Folonari B.S.T. Merlot e Cabernet Sauvignon 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tenute Folonari |
| 故事 | 歷史與趣聞B.S.T. 2024誕生於Porrona，位於Ambrogio與Giovanni Folonari莊園，為傳統的Baby Super Tuscan帶來迷人的詮釋。這款優質的托斯卡納IGT葡萄酒，突顯了卡本內蘇維濃與梅洛的混釀，葡萄種植於海拔350公尺，以確保酒體飽滿且濃郁。在Raffaele Orlandini的帶領下，並由Roberto Potentini擔任顧問，這項雄心勃勃的釀酒計畫展現了長久以來的卓越品質，並以2021年份獲得了享譽盛名的James Suckling 92/100分數作為肯定。 |
| 产地 | Porrona |
| 土壤成分 | 中等質地的黏土土壤，富含礫石 |
| 栽培系统 | 低位短梢修剪主蔓式 |
| 发酵 | 約4週 |
| 生产工艺 | 不銹鋼發酵；約四週浸漬；不銹鋼熟成 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中發酵並浸漬約四週；於不鏽鋼槽中熟成。 |
| 陈酿 | 不鏽鋼桶陳釀。 |
| 年产量 | 1100000 瓶子 |